餐厅上半年工作总结以及工作思路（精选）5篇

餐厅的营运通常包括四大方面，一是食品原材料采购，二是食品加工，三是销售，四是就餐服务。下面小编给大家带来餐厅上半年工作总结以及工作思路，希望能帮助到大家!

餐厅上半年工作总结以及工作思路（精选）1

一、经营形势分析

20_年上半年以来在嵊州全体员工的共同努力下，一季度完成了235万业务离半年工作总结中支公司下达的260万还有近25万的差距没有拿到1%奖励，但我们自已在去年的基础上给每个员工布置了开门红竞赛，在二季度的四月份1%全部兑现奖励，二季度我们在分公司和中支公司领导的关心下和支持下,业务有了较好的发展提前完成了全年保费的55%1至6月份完成了550万保费，分公司总经理室杨总在6月16日亲自发来了贺电表示祝贺这也是对我们四级机构最大的鼓励和成绩的肯定。

二、主要工作措施

强化“生于忧患死于安乐”意识,。今年来，面临我司业务发展缓慢，业务结构不合理，经营无费用，保险市场疲软等困难，感触很深，看看别的公司，想想自己，我们为什么这样落后?各方面都有原因,特别是理赔服务上,我们长安公司有安心理赔联盟的承诺，承保的业务不是凭空来的，都是业务部门通过各自的渠道与人脉关系拉进来的，出险了想自己尽量少承担这一点也是人之常情，业务员为此也常与理赔部门之间进行沟通，在不违反原则的情况下对关系客户预以一定的通融照顾。有些赔案涉及较大金额的扣除从不与户与业务员商量，造成了被动。有些赔案明明是经办人员做错了还强词夺理拒不改正，真还以为自己是法官人都得遵守你的判决了。财务部门在打款的时候经常会发生卡号错误与帐户找错的事，帐户团委半年工作总结打错本是不应该的，卡号不能使用要及时沟通，在网上划款的备注中要写得仔细一些让客户明白赔款已到位。

三、20_年下半年工作安排

一、准备积极引进优秀业务人才，要突破引进业务人才的“瓶颈”，扎扎实抓好增加代理人及兼职业务员的工作。我们现有的人员规模与市场和业务发展的要求极不适应，这是制约我们进一步提升保费的关键因素。进入三季度以来，业务发展速度减缓，且呈下滑趋势，7月份保费仅完成70万元，完成中支计划的78%。业务形势十分严峻。8月份我司根据省公司提出的”鉴往今来,抢抓机遇,破局发展”的安排部署我司面对激烈的市场竞争，忧的是中介保险业务和车商业务没有大的突破，首年新单保费负增长;忧的是优秀业务员很难引进，多次努力都没有成功引进与市场的需求极不相适应;忧的是非车险开拓还是很困难，费用和行业自律的规定及品牌的问题使我司非车险业务没有突破性的进展。

二、抓好银行、车商业务的保险代理工作，形成较好的规模效益。，从而实现在嵊州市场上做大做强的目标。

上半年，我们虽然取得了一定的成绩，但目前我们面临的问题不少，困难较多;第三季度“下半年工作总结秋季风暴”业务竞赛的高峰又等待我们去攀登，新一轮竞赛已经开始，我们遇到的困难将会更多、压力更大。但是，我们应该明了分公司杨总会上提出的：办法总比困难多;只要我们群策群力、想办法、出主意，一切问题都能够解决，一切困难都能够克服。努力保持业务的持续健康稳健发展。鼓足干劲,再创新高，努力实现20_年的1300万的奋斗目标,从现实讲下半年的任务能否完成将是对我们的一个严峻考验，如果有理赔的`强力支持我们还是充满希望的。

餐厅上半年工作总结以及工作思路（精选）2

为了总结经验，寻找差距，促进本部门各项工作再上一个台阶，现将20__年上半年工作总结如下：

一、制度建设

1.20__年_月为充分发挥薪酬的激励作用，人事部制定并下发了“薪酬福利管理制度”，科学进行公司薪酬规范化管理。

2.20__年_月为建立科学规范的人才选拔、任用制度，建立员工职业发展通道，人事部拟定了“储备人才管理办法”待通过公司领导审核后下发执行。

二、招聘与配置

公司的人才招聘与配置，是为了保证各部门正常运行及人员合理流动的需求。为此，人事部在人才招聘过程中，严格按照公司各部门岗位编制及用人需求开展招聘工作，尽可能的节约人力成本，做到人尽其才。

20__年上半年共收到简历_份，筛选通过简历_份，安排面试_人次，复试_人次，招聘入职_人次。

除了常规的网络招聘之外，人事部还主动走出去进行现场招聘，拓宽招聘渠道，20__年上半年人事部积极参加各类社会招聘会及校园招聘会共计5场。

三、公司人力资源分析

员工是企业的宝贵财富，稳定员工队伍是企业人力资源管理的关键性工作。为提高员工稳定性，人事部采取了一系列措施，具体如下：

1.调整试用期期限及待遇：去年12月初，经公司批准人事部对试用期的期限及相关待遇进行了调整：由原来的2个月调整为1个月，工资由每月_元调整为每月_元。

2.制定合理的薪酬福利制度：20__年2月，人事部制定并下发了《薪酬福利管理制度》。强调岗位差异、能力差异、同岗不同薪的宽带薪酬体系为不同岗位的员工建立了薪酬上升通道。

3.开辟职务晋升通道：20__年人事部通过组织“班长及副经理”等基层、中层管理岗位的竞聘，为普通员工开辟了“公平、公开、公正”的职务晋升通道。

三个措施的出台，得到了明显的成效：截止到20__年6月30日，在职员工416人，比去年同期增加了53人。编制总满足率达86.75%，基层岗位合计缺编11人，满编率达96.5%。20__年上半年离职总人数为90人，比去年同期降低8.16%。

通过统计汇总分析相关数据可知，公司现有在职员工中，在公司工作已满2年但不足3年的人员比例偏小，仅为8%。20__年上半年离职人员中，在公司工作满1年不足2年就离职的人员占总离职人数的25%。具体如下：

通过与离职人员沟通交流发现：工作不满一月离职的，原因主要是实际工作内容与心理预期差距较大;入职半年离职的多半与直接或间接领导的管理方式有关;入职1-2年后离职的，大多是因为晋升空间所限导致的。

针对以上情况，人事部在接下来的工作中需要注意一下几点：在招聘过程中要认真向求职者描述工作环境、工作内容，不夸大，不隐瞒;加强对公司中基层管理者的培训，进一步提高中基层管理者的管理水平;尽快下发并执行储备人才管理办法。

四、培训与开发

20__年上半年，人事主要培训工作统计：

1.员工在职培训：共计4次，8个课时，497人次

2.新员工入职培训及转正：共计3次，3个课时，172人次

3.薪酬政策专题讲解：共计1次，3个课时，58人次

4.人才储备方案研讨：共计1次，3个课时，57人次

五、绩效管理

20__年人事部的重要工作之一就是全面推进公司绩效管理。经过半年的运行，各部门对于绩效管理流程已经比较熟悉，制定的考核指标合理性把握较好，相比刚实行时，评价标准也更量化，更明确了。

人事部针对每个月的绩效管理情况进行了分析，分析报告均于每月12号提交至公司审阅。1-4月主要侧重于各部门目前存在的问题以及改进建议，5月侧重于公司整体绩效考核相关数据的，6月份主要说明公司高管绩效管理存在的问题以及改进建议。

六、员工社保管理

20__年上半年人事部按照国家有关政策规定，按时完成了公司、个人社会保险保费的办理，办理新增122人，转移10人，暂停87人，变更4人。办理差错率为0。

20__年人事部办理一名员工工伤申报，现已进入到工伤赔付阶段。

七、工作存在的不足及整改措施

(一)缺乏系统的、长期的培训体系规划：培训工作虽然在长期进行，但培训的深度、广度需要进一步加强。

(二)团队建设：人事部成员较少，专业力量不足，专业水平还不足，需要加强人事部人员招聘，加强内部员工专业知识学习。

(三)对公司急需的高端人才招聘力度不够，不能有效的招到合适的人员，需要加强公司中高层管理岗位及高端专业人才的招聘，满足公司用人需求。

(四)公司高管人员的绩效管理工作有效性不高，部分高管人员的绩效考核指标并不符合“有导向性的、有时间限制的、有质量要求的、可量化的、可达到的”这五个基本特点。

八、下半年工作计划

(一)开展多种形式的员工培训工作，调动员工想学习、爱学习的热情;

(二)加强与员工的沟通，经常到各部门进行走访、调研了解员工的真实想法，尽力为员工解决问题;

(三)加强人事部员工专业知识的学习;

(四)加大公司急需高端人才的招聘力度;

(五)强化对管理层的“绩效管理”培训，进一步加强公司中高管绩效管理能力。

餐厅上半年工作总结以及工作思路（精选）3

这上半年的工作已经结束了，我还是需要进一步的提高自己这方面能力，我们酒店一直都能够持续做好相关的细节，作为一名酒店我更加愿意去认真提交自己，上半年来的工作虽然已经结束了，但是我还是愿意去接触这些工作经验，不管是在什么时候都应该持续做好这些，我也清楚的意识到了工作当中有哪些事情要做好的，半年来也是取得一些不错的成绩，这一点是非常的有必要的，现在我也是感觉在这方面我也有了一些成长与进步，不管是在什么时候都应该持续去做好相关的细节，这一点毋庸置疑。

有些事情是应该持续下去做好的，这半年我是非常的用心，有些细节是应该去遵从的的，我对自己也是要求很高，只有不断的提高这方面的经验才可以把这些做的更好，这半年来我也在一点点的积累知识，我们酒店平时也是比较忙的，作为一名前台的工作人员，我的岗位是非常的明显也是顾客的第一印象，这让我感觉我是需要去认真的做好细节的事情，这半年来是有很多做的不好的地方，有些细节是应该认真的去思考，在这半年的工作当中，我也知道自己是有很多不足之处，作为一名酒店前台，可也说是酒店的形象，这是非常需要注意的，我也会提高对自己的要求，不管是现在还是未来都应该持续做好。

半年的时间虽然已经过去了，可是我依然能够让自己做的更加贴切，日常的工作当中会遇到各种各样的人，让顾客有个好的印象这是我的职责所在，每天做好接待，这半年来我每天下班都会回去思考，回顾一天来的工作经历，自己是不是还有需要做的更好的地方，对于我而言这些是非常的关键，有些事情应该主动一点去规划好，我也会继续保持一个积极乐观的状态，让自己变得更加的优秀，保持一个好的心态，我也有积极的做好这半年的工作，我也知道在这方面我是需要提高自己工作经验的，不是什么事情都能够去敷衍的，我也对自己能力是非常的看好，这上半年的前台工作做的也是不错的，同时也是得到了大家认可，让我觉的非常高兴就是，顾客们都是对我的挺满意。

虽然是简单的接待，前台工作但是我还是愿意用心做好，不是所有事情都能够让自己持续做好，更多的时候还是应该有一个判断，让自己处在一个好的环境下面，下半年我一定做的更好。

餐厅上半年工作总结以及工作思路（精选）4

上半年我公司在集团公司的正确领导下，在李副总的直接指导下，修订公司各项规章制度，加强内部管理和员工培训，改造基础设施，接管SS花园物业管理等工作，经过全体员工的辛勤努力，上半年的工作取得了一定的成绩。

一、加强内部管理，完善规章制度

随着集团公司房地产开发、建设、销售的发展，物业管理小区数量逐步增多，至今年已有13个管理小区，物业管理面积从40多万平方米增至70多万平方米，物业管理人员从200多人增至400多人。由于管理范围的扩大和业主对物业管理的认识不断提高，这就要求物业公司内部管理必须适应发展的需要。因此，我们进一步对公司的规章制度进行修改，使之更加完善，上半年修订了《劳动、人事管理制度》、《考勤及请假制度》、《劳动工资制度》，组织全体员工认真学习《ZZ市物业管理服务收费暂行办法》和《ZZ市住宅区配套及共用停车场车辆停放收费标准》，结合公司实际，出台了《关于车辆失窃赔偿及车辆保管奖惩办法》，使工作更具可操作性。

二、优化组织结构，合理开发人力资源

管理小区从接管到正常运行，从中培养了不少优秀的管理人才，为解决SS花园管理人员严重不足的问题，我们从各小区抽调部分精干管理人员充实到SS花园。同时，试行相邻小区行政联管的办法，减少管理人员，把银峰苑和龙涛花园，阳光一期、二期、和三期，金美花园、新厦花园和聚龙花园作为三个行政联管试点，合理调配人力和财物资源，充分发挥员工的主观能动性和工作热情。实践证明，试行相邻小区行政联管，有利于大胆启用人才，使到人尽其用;有利于培养和造就新的管理人才;有利于管理人员的精干高效运作，使整个管理层更具有战斗力。

三、改造基础设施，及时处理突发事故

集团公司先后建成不少住宅小区，在使用过程中，有的设施设备不配套、落后，有的使用多年老化、损坏，这些都是业主投诉的内容，在一定程度上影响了__房产的品牌和整体形象。因此，完善小区配套，对不合理设施设备进行改造是我们日常工作中的重要方面。

一是对停车场进行整改。针对由于停车场车位不足和设施存在缺陷，致使金美花园2月8日和聚龙花园2月10日相继失窃摩托车的情况，安装了44套防盗报警电铃，增设了手动道闸，限制车辆冲卡，对多出口的车场用铁链围护，调整了部分闭路监控摄像枪的位置，使之发挥更大作用。同时，增设停车场警示牌标志，规范车辆停放和出入口管理，对阳光花园、金美花园、龙珠花园实行人车分流、各行其道、使小区内车辆运行有序，受到住户的赞扬。

二是及时处理小区出现的突发性事故，处理FF花园、金桂园、阳光一期、阳光二期共6处供水管漏水。如阳光二期地下管道漏水，经反复寻找，查到了因地下管道丝扣接头断裂，日约漏水70M3的漏点，及时进行抢修，保证了小区的正常供水，也为公司节约了资金。同时，对各小区消防安全设施进行清查，增加配备，防范于未然。

三是改善员工工作和生活环境，如调整搬迁FF花园保安宿舍，改变原宿舍不通风透气的现象，并形成员工宿舍食堂同一区域的生活区;各小区保安岗亭也先后配备了电风扇等设备。

四、开展保安队伍和管理员行为规范培训

保安队主要是由退伍军人组成，基本上从未接触过物业管理，有些做过保安的素质也参差不齐，新招聘的管理员物业知识很少。针对这问题，我们采用传帮带的形式，从最基本的知识、基础理论进行初步培训，向新员工介绍物业管理的有关常识，让所有员工真正领悟到物业工作的意义。通过组织学习公司的规章制度，树立"业主至上，服务第一"的服务宗旨，使爱园如家、敬业爱岗、遵纪守法的良好作风形成风气。同时，高度重视员工形象和礼貌、礼节，使员工认识到物业管理是一项细致的服务工作，形象是公司的窗口，在工作中逐步做到礼貌待人热情服务，保安员做到"一车一礼"，主动和来访人员和业主敬礼问好。

五、认真处理业主投诉

公司和小区管理处十分重视住户的投诉，制定了一系列工作措施，做到认真对待，限期整改，有跟踪，有归类，有解决方法，防止投诉的问题重复出现。针对工程问题和卫生问题是住户投诉的两大主要内容的特点，我们在办理业主交房和装修手续时，严格执行公司的有关制度，对业主提供的装修图纸严格审核把关，杜绝违章装修。对于工程质量问题，及时通知工程处进行整改，并落实跟踪及回访，确保维修质量。同时

物业管理有限公司二0一六年上半年工作总结提要：改造基础设施，及时处理突发事故集团公司先后建成不少住宅小区，在使用过程中，有的设施设备不配套、落后，加强对空置房的管理，细心检查，及时发现问题，杜绝业主交房后投诉工程质量事故。上半年处理业主有关投诉或建议近300宗，处理率占80%。

小区内的卫生坚持每天清扫，垃圾日产日清，绿化专人管理，及时除虫，适量浇水，合理施肥，确保小区内无枯枝、落叶，不见黄土，使小区环境和卫生达到合格标准，为业主创造一个清洁卫生的居住环境。

六、做好SS花园接管工作

SS花园是__公司目前最大的住宅小区，物业公司能否成功接管关系十分重大，我们为了做好此项工作，多次认真进行研究部署。在这项工作中，我们改变了以往工程建成后移交物业接管的被动模式，自工程施工阶段就通过对工程质量的监督，地下管网走向的跟踪，用图表记录设施及设备的配套型号尺寸的选定，物业用房平面布置设计进行了一系列的前期介入工作。对SS花园底层带庭院的住户入口，选用几个模式供住户选定，从而有效的控制违章建筑的出现。同时对生活设施、办公用品、人员配置、管理架构制订出详细的计划报集团公司。SS花园的顺利接管，标志着__物业的日趋成熟，也证明我们的管理水平正在不断提高。

七、加强财务管理

我们公司的物业管理工作是集团公司房产售后服务的延续，是亏本经营的单位，如何降低成本，提高经济效益，努力减少亏损，这是摆在我们面前的首要工作。在物业管理整个运行过程中，我们通过多方位面开源节流，以有偿服务增加收入来弥补物业公司的支出。如与广东电信公司签订了《宽带网LAN》入区协议，已收入三万元代理费、接受洁雅公司进入小区开展洗车服务、接受戈德自动售货机服务、"物业小区收费管理系统"服务、"龙享装饰材料公司"小区阳台罩配套服务、"立体眼镜销售"服务、"住房装修贷款按揭"服务、代理"财产保险"服务、"代订报纸"服务等。在开源增收的同时，我们还非常注意节约一切开支。如与平安保险公司签订的"公众责任险"服务协议，原来用一次性2.5万元的保费仅保游泳池的意外险，现在只用1.5万元的保费，就保了__物业公司属下的13个小区和会所的"公众责任险"。同时，严格控制各小区的日常用品物品申购，做到有申报计划，有跟踪去向，尽量做到物尽其用不浪费。

八、存在问题

1、FF花园：

(1)柴油机房排气管布置在楼梯内管井再通至天面，管井内线路较多，柴油机组长时间运行时，排气管温度将使线路烫熔烫伤。排气管外要加石棉保温层或考虑重新安装管道。

(2)柴油机组电源柜，原只安装1个总空气开关，控制4台电梯及管理处物业用电(包括泵房)，这五个用电点应分装五路控制开关，安装在柴油机房内，以减少发生故障或检修时停电的范围。

2、阳光二期：

柴油机房在柴油机组运行时噪音过大，要进行消声降噪处理。

3、各小区平面示意图、消防配套、退装修押金、各小区梯号、117条楼梯重新油漆、电话初装费。

餐厅上半年工作总结以及工作思路（精选）5

20__年以来，在市委、市政府的正确领导下，市统计局认真落实市委市政府的工作部署，现将上半年工作开展情况及下半年主要工作安排汇报如下：

一、各项统计工作完成情况

(一)夯实统计基础工作

1、着力做好“企业一套表”联网直报工作。扎实做好了工业、能源、科技、建筑业等12项常规统计专业20__年报以及20__年定报工作，纳入全国“企业一套表”联网直报平台的246家“四上”企业联网直报率均达100%。

2、开展统计业务培训。采取上门指导、“授课”和“以会代训”等形式，提升企业、部门和乡镇(街道)统计人员业务能力。组织统计人员参加滁州市举办的培训1次。

3、推进专项统计调查工作。认真落实国家、省和滁州市布置的各项统计调查工作任务，做好行政区划与城乡划分工作，及时更新维护了《统计用区划代码和城乡划分代码库》，按时上报数据。

(二)抓实统计服务提升

1、加强经济运行情况监测和分析。每月7日前编印月度经济运行卡片，每月15日前及时完成各项主要经济指标数据确认，按时整理编发《__统计月报》。积极与各部门对接，月召开指标分析会议、季度参加GDP工作会议，加强报表审核，确保统计数据质量。1-4月，全市规模以上工业累计实现增加值同比增长0.7%;限额以上消费品零售额6.74元，增长17.5%;固定资产投资增长3.7%;财政收入累计完成6.4亿元，增长15.4%。

2、《20____统计年鉴》编辑工作有序开展。按照序工作进度，5月中旬，召开专题会议，安排布署20__年《统计年鉴》编辑工作。

3、强化统计信息服务。围绕市委、市政府的中心工作和群众关心的热点问题，组织开展调研。1-4月，共撰写各类信息84余篇，其中，分析材料19篇、送阅材料1篇。

(三)认真开展第四次全国经济普查工作。

成立了经济普查领导小组，落实了工作经费。经市政府研究通过，解决我市第四次经济普查市本级工作经费329.65万元，其中20__年度132.6万元，20__年度167.91万元，20__年度29.14万元，以确保我市第四次经济普查工作顺利开展。

(四)全力做好县域经济考核工作。按月组织召开目标考核推进会，每周通报各责任单位对接上级情况、指标完成情况，并认真对照考核办法，全面梳理总结形成自查报告，全面分析20__年考核指标完成情况。同时，抓好领导班子发展指标考核工作，总结工作成效，牵头整理完成支撑材料，较好的完成了年度考核工作。

(五)积极开展招商引资工作。积极开展“走出去、请进来”活动。1-4月份，外出招商1次，在明接待6次。

(六)认真落实精准扶贫工作。制定了5户贫困户脱贫工作计划，每月至少开展1次走访调研，了解扶贫户生产生活情况，政策落实情况，协调解决无劳动能力贫困户纳入最低生活保障，扶贫工作初见成效。

二、存在问题

今年以来，全市统计工作成效显著，但仍然存在一些不足:一是统计工作量逐年增加，技术要求也越来越高，但调查对象配合程度降低，统计难度越来越大。二是统计创新不足，统计产品精品不多，统计服务水平还有待进一步提高。三是统计法制意识淡薄、统计执法难度大。个别单位领导重视不到位，特别是一些个体经营户、私营业主法制意识淡薄，一定程度上存在统计违法现象。

三、20__年工作安排

(一)做好常规性统计工作。执行统计调查制度，组织实施好工业、批零住餐、房地产、服务业等行业，能源、投资、住户一体化、人口劳动和科技等领域统计调查工作，确保数据的完整性和准确性。配合有关部门和乡镇(街镇)积极摸排拟申报“四上”企业，指导帮助企业整理上报审核资料，使我市新增“四上”企业及时入库，做到应统尽统。

(二)做好四经普工作。严格按照省、市普查的统一部署和要求，围绕第四次全国经济普查的总体目标，精心组织，周密部署，依法普查，认真落实好普查各个阶段的工作任务。

(三)加强经济运行情况监测预警。紧盯全年经济目标任务，积极开展月度、季度经济运行监测，并配合相关部门完成前三季度和全年目标任务测算，确保完成全年目标任务，各项指标实现争先进位。

(四)继续做好招商引资和扶贫工作。开展多种形式招商引资工作。继续开展精准扶贫工作，落实好扶贫政策，着眼长远“摇钱树”产业，杜绝“短平快”项目，切实帮助贫困户实现脱贫。