清明来历和节令食品介绍5篇

清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节的节俗丰富，扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题。以下是小编整理的清明节来历和节令食品介绍2022，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

清明来历和节令食品介绍1

传统习俗

祭祀扫墓

明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，再折几根嫩绿的柳枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食或者收拾供品打道回府。

大力推动鲜花祭扫、网上祭扫、社区公祭方式，要求各地积极组织缅怀先烈、追忆历史的爱国主义和革命传统教育活动。大力倡导殡葬新观念、新风尚，引导群众破除封建迷信和丧葬陋俗，自觉进行殡葬习俗改革，不断探索文明的祭扫方式。

标祀

标祀又叫“清明吊子每年清明节，各家各族祭扫完毕，往往在墓前或坟头上插一根用竹子或柳条做的标竿，表示已经有过祭祀。有的人家会在标竿上糊些长条白纸，有的人家会挂些楮钱，有的人家则既糊白纸又挂楮钱.

标墓

纸钱，顾名思义是纸做的钱，是送给先人在阴间用的，又称“挂纸”、“挂钱”。清明扫墓时，人们将携带的纸钱烧掉，相信纸钱化作烟气后可以进入冥界，祖先容易接收。有的把纸钱悬挂起来，如浙江平湖、湖北咸宁和恩施等地，用竹悬纸钱插在墓上，叫做“标墓在福建永泰，人们把闩纸剪成条挽在树枝或草上。在四川长寿，用白纸剪作幡形插在坟头，叫做“挂青”。在贵州兴仁用白纸作长幡挂在墓前，谓之“标坟”。

插柳

黄河流域、淮河流域、长江流域等地家家户户清明节这一天在门头上插柳、在屋檐下挂柳、妇女头上簪柳、男子身上佩柳、儿童吹柳管、墓前插柳挂纸钱。胡朴安《中华全国风俗志》记淮河岸边的寿春(今安徽寿县)岁时说清明日，家家门插新柳，俗意谓可祛疫鬼。《芜湖古今》记芜湖风俗时说，清明日“清晨，街市叫卖杨柳。家家折一枝绿柳蘸上清水插上门楣，妇女则结杨柳球戴在鬓边“。

荡秋千

荡秋千是中国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

踏青

清明时节春光明媚、草木吐绿，正是人们春游的好时候。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等。清明节祭祖活动往往在郊外进行，人们把祭祖扫墓和郊游踏青结合起来，既追思先人，又健康身心，于是踏青成为清明节的习俗之一

清明来历和节令食品介绍2

相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。

十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同母亲悄悄的到绵山隐居去了。

晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”

为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为“寒食节”。第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，于是又把寒食节的后一天定为“清明节”。

清明来历和节令食品介绍3

古人将清明分为三候，即初候，桐始华;二候麦花，田鼠化为驾，牡丹华;三候柳花，虹始见。清明节气来临之际，我国大部地区，万木凋零的景象已经逐渐消失，而代之的是驾飞草长、柳绿桃红的画面。这时春色已浓、阳光明媚、惠风和畅、杨柳垂丝、绿草如茵。

城乡处处呈现出一派生机勃勃的景象。

由于二十四节气客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以农耕社会中，清明是很重要的一个季节，一般是作为安排农事活动的重要时刻。

清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。因此，清明节气与农业生产有密切的关系。农谚“清明前后，点瓜种豆”、“清明谷雨紧相连，浸种春耕莫迟延”就说明了清明节气对农业耕种的重要性。

总的说来，清明节气一到，大地气温回升，草木萌动，天气清澈明朗，万物欣欣向荣。常言道，“清明断雪，谷雨断霜”。这说明清明节气前后，华南气候温暖，春意正浓。此时，广东各地正是冬夏季风交替季节，气温回升。虽不是很稳定，但冷暖变幅不算很大。

清明来历和节令食品介绍4

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”唐代大诗人杜牧写下的这首七言绝句《清明》千古传唱，似乎奠定了清明节“清冷伤情”的情绪基调。然而，清明节由来已久，中国古人历来很重视清明节，那么古人又是怎么过清明节的呢?

我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明一开始就是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

相传，春秋战国期，晋国人介子推，有恩于遭难时的晋文公。晋文公当了国君后曾放火烧山，希望逼出带母亲上山隐居的介子推，领取俸禄。哪知介子推宁死不仕，结果被烧死在一棵柳树下。晋文公为此悔恨不已，此后每到放火烧山那日，宫中便禁止生火，以此纪念怀念介子推，慢慢形成了“寒食节”。寒食节后，晋文公又定下了祭祀介子推、为其扫墓的“清明节”，清明扫墓又成风俗。此传说可信与否暂且不说，不过介子推确有其人，《左传》上便有记载，但名叫“介之推”，仅称他是“隐而死”，并无晋文公放火烧山的情节。但不论怎么说，有一点可以肯定，就是寒食节和清明节由来已久。

寒食节其实是一个“励志节”。在隋唐之前，人们重寒食、轻清明。到李隆基(唐玄宗)做皇帝时，将清明节扫墓正式编入礼典，属当时的“五礼”之一，清明节的地位因此得到抬升，清明假期与寒食节连在一起，成为当年继元宵假期之后春天里的“小长假”(4天)。到李亨(唐肃宗)当皇帝时，或许觉得小长假不够长吧，又增加了寒食清明节的假期天数，将唐玄宗定下的寒食清明假期4天增加到7天——在中国节假日史上，清明节首次成为了真正意义的“黄金周”。“蹴鞠屡过飞鸟上，秋千竞出垂杨里。少年分日作遨游，不用清明兼上巳”。唐代大诗人王维的这首《寒食城东即事》，描绘了人们在清明节纷纷走出户外，踢球、荡秋千，十分热闹。王维还感慨说，年轻人应该每天出去游玩，何必要等到清明节呢?唐代大诗人白居易则在清明节写下“留饧和冷粥，出火煮绿茶”。清明节生火品茶，佐以麦芽糖、冷粥，想必别有一番风味。

到了宋代，清明节也是国家法定节假日。宋代继续了唐代喜欢放假的做法，寒食与清明两节合在一起，假期也是7天。而且两个节日已完全融合为一体，并移植进了上古时“三月三”上巳节的某些娱乐功能，人们出游喜欢来到水边。清明节也是宋人重要的节日，甚至比唐人更看重，扫墓的风俗更浓，这从北宋人张择端绘于清明时节的《清明上河图》中便可以看出，首段就是时人从汴京(今开封)野外扫墓归来的情景。宋代清明节里，皇家和民间都会举办一系列活动，热闹程度不输元宵节。时开封人孟元老在后来撰写的《东京梦华录》中，记述当年京城过清明节的气氛：“京师清明日，四野如市，芳树园圃之间，罗列杯盘，互相酬劝，歌舞遍满，抵暮而归。”“清明弄柳”这一传统习俗，在宋代达到了极致。

据宋人吴自牧《梦粱录》记述，宋时清明节里，家家户户门上都插柳条，时称“明眼”。所谓“明眼”并不是祈盼眼睛明亮，而是民俗上的驱邪目的，意是辨明鬼邪，守护家门，此时的柳枝与桃枝功能相近。到了南宋，“清明弄柳”热度不减。周密在《武林旧事》中提到清明节日里的临安(今杭州)城时，用了这样文字：“都城人家，皆插柳满檐，虽小坊幽曲，亦青青可爱。”难怪宋人能写出“莫把青青都折尽，明朝更有出城人”的诗句。宋人在清明节长假里的活动很多，民间在这天还喜欢挖井，而皇家则会举行一项唐代皇家就有的“改火”活动。但宋代皇家更特别，让宫内小太监们在阁门前用榆木钻火，第一个取到火的会得到奖赏，奖品相当丰厚，是一只金碗、三匹绢。然后再用取到的新火种点燃火烛，赏赐近臣。清明节的法定功能，在宋代达到了顶点。由于时间比较长，活动内容也开始变味，寒食、清明二节本应停止娱乐的，但在宋代却异常活跃。一些路途遥远无法回原籍扫墓的官员，常会利用这难得的“黄金周”，把酒叙旧，找老乡、约同科成为一景。有的干脆相约赌博，想着法子找乐，打发假期。宋代著名词人柳永笔下的《抛球乐》显示出清明节的热闹，既有音乐助兴，又有踏青出游：“乍疏雨，洗清明。风暖繁弦脆管，万家竞奏新声。盈盈，斗草踏青。”此外，清明节插柳枝，赏杜鹃，也受到诗人歌咏，让今人感受到清明节的独特魅力。

随着唐宋的远行，清明节的繁华和热闹也不复存在。到了元代，唐宋的公务员多假制度被否定，节假日大为减少。但元时清明节与寒食节从功能和活动内容上看，在事实上合成了一个节日，仍与元正(旦)一样，是元代最重要的节假日之一。朝廷会放假3天——要知道，元代皇帝的生日天寿节(唐时称天长节)和冬至才放假2天。到了明、清两代，寒食、清明二节则完全退出了国家法定节假日序列，政府仅保留元旦、元宵和冬至3大节假日。虽然不放假，时人仍喜欢过寒食节、清明节，要外出扫墓、春游。

由上可知，我国古代清明节的习俗是丰富有趣的，除祭奠亲人、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有和朋友踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。清明节祭拜祖先，并不是封建迷信，这是对故去的亲人的一种思念、想念，告戒后人不要忘记先人，故去的老人。这是中华文明生生不息、代代的接力传承!

清明来历和节令食品介绍5

1.雨幕渺渺，鲜花诉说着哀悼;雨丝绵绵，青山寄托着思念;雨帘翩翩，松柏守候着家园;雨声沙沙，纸钱飘荡着泪花。清明节到了愿细雨为逝者带来一个清明世界。

2.复苏万物迎清明，缅怀故人祭清明，珍爱生命言清明，生死并置真清明。知道吗?这才是清明节的人文精神：一纪念感恩，缅怀故人;二维护新生!

3.寒食禁火吃冷餐，多多运动体康健，清明时节好春光，风筝放飞美心愿，秋千荡起满心欢，插柳聊且为思念，踏青游玩神清爽，吃块青团好运粘!

4.清明细雨纷纷飘，思绪无限心头绕。黄花一束献亲人，心中牵挂可知道?纸钱化作黑蝶舞，问候声声天国捎。清明时节送祝愿，但愿亲朋都安好!

5.不必再感慨世事无常、人生苦短;曾经真正爱过，生命便不存在遗憾;即使是天涯地角、即使相隔着无法跨越的横沟，只要心中有爱，生活就有明天。

6.清明果，吃一颗，清清白白做人，行得端坐得正;清明果，再一颗，清清白白看人，分得开辨得明;清明果，还一颗，转发短信可得，电话索取哦!

7.替你拂去晶莹的泪水，让你的忧愁随风飘散;帮你抚平受伤的心扉，让你的伤痛逐渐变浅;送你一句关怀的祝福，让你的快乐愈加明显。清明节，愿你无忧愁!

8.清明暮春里，怅望北山陲。燧火开新焰，桐花发故枝。欢乐已不再，往事成悲风。我心甚感伤，此情亘古长。长叹一口气，书写万千行。不及林间鸟，迁乔并羽仪。

9.“清”除亲人逝去带来的隐痛，“明”白生活中从不缺乏幸福，“节”日有我们陪你一起渡过，我们要坚信明天会更好。

10.春风春雨春意浓，人面桃花相映红;风筝已上碧云天，人倚秋千笑心间;清明踏青惬意游，发条短信问你好。

11.替你拂去晶莹的泪水，让你的忧愁随风飘散;帮你抚平受伤的心扉，让你的伤痛逐渐变浅;送你一句关怀的祝福，让你的快乐愈明显。清明节愿你无忧!

12.年年祭扫先人墓，处处犹存长者风。寒食清明传千载，岁岁祭扫岁岁安。清明时节，祭扫先人，缅怀先烈，珍惜生活，把握现在。

13.复苏万物迎清明，缅怀故人祭清明，珍爱生命言清明，生死并置真清明。知道吗?这才是清明节的人文精神：一纪念感恩，缅怀故人，二维护新生!

14.清明时节踏青好，长假来临邀你游;抛开工作的忙碌，缓解奔波的疲倦;散散步来心舒畅，轻松自在逍遥现;放松心情来享受，愿你长假玩得愉快!

15.清明节将至，让我轻轻送上清清的春风，为你吹散心中的忧伤;让我轻轻送上暖暖的问候，为你坚定心中的信念。温馨生活，关爱亲友，共祝幸福平安!