雨水节气养生吃什么菜大全模板

雨水，是二十四节气之第2个节气。斗指壬;太阳到达黄经330°;每年公历2月18-20日交节。雨水节气的含义是降雨开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。下面小编给大家带来关于2022雨水节气饮食养生，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

雨水节气养生吃什么菜大全模板 1

回娘屋

雨水节回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。此项风俗现仍在农村流行。

撞拜寄

在川西民间，雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节气。这天不管下雨不下雨都充满一种雨意蒙蒙的诗情画意:早晨天刚亮，雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女，手牵了幼小的儿子或女儿，在等待第一个从面前经过的行人。而一旦有人经过，也不管是男是女，是老是少，拦住对方，就把儿子或女儿按捺在地，磕头拜寄，给对方做干儿子或干女儿。这在川西民间称为“撞拜寄”，即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。“撞拜寄”的目的，则是为了让儿女顺利、健康的成长。

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雨水节气养生吃什么菜大全模板 2

胡萝卜南瓜粥

用料：大米300克，糯米300克，胡萝卜南瓜少许;

做法：糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。

功效：能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。

禁忌：比较温和，没什么禁忌

桂圆阿胶红枣粥

用料：粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣〔干)10克。

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;取一只大杯，倒人开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;锅内加人约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;加人梗米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加人融化的阿胶搅匀即可。

功效：益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。

禁忌：大枣能助湿生热，令人中满，故湿热脱腹胀满者忌食。

凉伴双耳

用料：水发银耳、黑木耳各100克，盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

做法：水发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水悼5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放人碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。

功效：益气补血、养肝益肾。

禁忌：鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。银耳为凉性，故风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。

香芹牛肉

用料：牛肉250克，香芹250克，食用油50克，淀粉10克，精盐2克，酱油、胡椒粉、味精各少许。

做法：牛肉剁成大块，用清水泡2小时，烧开除去血水后，捞起晾凉切成条;湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时，放人牛肉、香芹及其他调料，炒至牛肉熟时即成。

功效：补脾胃，降血压。

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雨水节气养生吃什么菜大全模板 3

预防倒春寒

预防倒春寒的首要方法就是春捂。具体的春捂原则是注意“下厚上薄”，捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉，减少感冒几率;腹部保暖是有助于预防消化不良和寒性腹泻。

预防腮腺炎

腮腺炎，俗称“猪头风”“胖腮”等。它是由腮腺炎病毒感染引起的传染性疾病，可通过接触、飞沫等传染，一年四季均可发病。但是，冬春交替季节，更容易发病。现代医学总结和概括出腮腺炎的主要症状是：以耳垂为中心的耳垂下方肿大，伴有明显疼痛或压痛、张口困难、发烧、食欲下降等。一般潜伏期为2一3周，先是一侧肿大，接着另一侧也出现肿大，并伴有疼痛和热感。

预防春病

雨水节气后，气候寒温不定，这种变化无常的天气，除易导致外感病的发生，还极易引起人们的情绪波动，形成心神不安、烦躁易怒、失眠多梦，进而影响身心健康。所以春季养肝气升发，忌怒，忌郁，有不开心要及时沟通或排解，不要委屈或者抱怨。

谨防呼吸道疾病

阴雨天，呼吸系统疾病高发，主要是由室内外温差大及湿气过重引起。人体最适宜的健康湿度为41—45%，过于潮湿的环境中，呼吸系统的抵抗力都会降低。这个时节不要总是关窗，要注意空气流通，并尽量少到人员密集的地方;作息正常，充足睡眠能增强免疫力;在天气晴好之时进行适当的体育锻炼。

雨水节气养生吃什么菜大全模板 4

雨水，表示两层含义;一是天气回暖，降水量逐渐增多了。二是在降水形式上，雪减少了，雨渐多了。

雨水节气时，太阳直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时间的北半球，白昼时间逐渐增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并逐渐向北挺近。与此同时，北方的冷空气还没有完全退去，冷暖气流汇合就产生了降雨，所以雨水节气降雨增加。

所以雨水节气并不一定会下雨，而是指降雨的可能性较大。

雨水节气对于农事有重要的指导作用，因此也有许多农事言语与雨水下雨有关。

1、谚语:“雨水有雨百阴”、“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。”

寓意:雨水节降雨，会断断续续一直持续下到谷雨。

2、谚语:“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”“雨水日下雨，预兆成丰收。”

寓意:雨水那一天下雨，会有一个好收成。

3、谚语:“雨水有雨、一年多雨。”“雨水落雨三大碗，小河大河都要满。”

寓意:湖南地区雨水节气的谚语。雨水节气下雨，这一年内雨水都会比较多。

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1、仙人粥

配方:制何首乌30-60克,粳米100克,红枣3-5枚。红糖做法:将制首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时,放入红糖或冰糖少许以调味,再煮一会儿,沸即可。

此粥有补气血,益肝肾之功效。通用于肝肾亏损,发须早白,血虚头昏耳鸣,腰膝软弱,大便于结,以及高血脂症,冠状动脉粥样硬化性心脏痫,神经衰弱,高血压等病症。

2、银耳粥

配方:银耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)适量。

做法:摘净洗好银耳,淘洗干净大米,放入锅内同煮粥。熟时加入冰糖(或白糖)。每天一次。

此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗,遗精腰痛,妇女带下等症。

3、菊槐绿茶饮

洁净的菊花、槐花、绿茶各5克,放入瓷杯。用滚开水冲泡,加盖后浸泡10分钟,不时代茶饮用。可清热去火。

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