24节气立秋关于立秋的小知识范文集锦

立秋到了，虽然南北习俗大不同,不过都离不开一个“吃”字，那么南方一般吃什么呢?以下是小编整理了关于2020南方立秋吃什么传统食物，希望你喜欢。

24节气立秋关于立秋的小知识范文集锦 1

1、小青柑

秋季容易“耗气伤津”，最容易导致“耗气伤津”器官就是肺脏，如果养不好肺，就容易出现肠道类和呼吸类疾病。所以要远离秋燥，预防这两类疾病，一定要注意滋阴润肺。

养肺茶便是小青柑了，陈皮本身性微温，具有滋阴润肺、理肝气的功效，而青柑中的熟普也非常温和，健脾养胃;小青柑表面的“白霜”——柑油晶更是具有滋润肺部的功能。

另外，秋天来了，人的心情容易因干燥的天气而变得烦躁，而小青柑的气味辛香浓烈却不腻人，让人闻了提神醒脑、肺部通透、心情愉悦。

2、普洱熟茶

立秋的季节也非常建议大家喝普洱熟茶。秋日里天气干燥，人也易燥热、产生火气，而熟普的茶性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，在秋天饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃、暖胃的作用。

3、青茶(乌龙茶)

俗话说：“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”，秋天适合喝青茶，青茶即乌龙茶。因为立秋之后余热未消，空气干燥、天气凉爽、人体的津液还没有恢复平衡。而乌龙茶温热适中，不寒不热，能够润肤、润喉、清楚体内积热，从而到达清燥生津的功效。

可以选择清香型的阿里山高山茶和福建的铁观音等，或是武夷岩茶及凤凰单丛等浓香型乌龙茶。乌龙茶常带花果香和甜香，无论是闻起来还是喝起来都让人沉醉。但饮乌龙茶需注意不宜饮放凉之后的茶汤。

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江南立秋“啃秋”江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。相传，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此，以后渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓之“啃秋”。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”有迎秋之意，后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记·岁时风俗》：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”

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在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

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1、立秋应该吃茄子好

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。

中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。

2、立秋应该吃南瓜好

立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

3、立秋应该吃润燥安神的食物好

秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。

4、立秋应该吃平补的食物好

秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

5、立秋应该吃健脾胃的食物好

苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。

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《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。

秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。