立夏养生吃什么好范文集锦

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。这次小编给大家整理了立夏饮茶的养生知识，供大家阅读参考。

立夏养生吃什么好范文集锦 1

1、补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。

2、补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用。

3、适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

立夏养生吃什么好范文集锦 2

立夏养生食——莲子猪肚

原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

制作：先将猪肚子洗干净，莲子用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

功效：益气补虚、健脾益胃。

立夏养生食——枸杞肉丝

原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。。

制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放 人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

功效：补血滋阴、抗老益寿。

立夏养生食——益气养心粥

材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。

功能：有健脾益气，养阴清心的功效。

立夏养生食——冬瓜老鸭汤

材料：冬瓜、老鸭肉、盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油。

做法：

1、首先将冬瓜去皮切块，再将鸭子剁成块，洗净;

2、鸭块入锅内炒干水汽，加高汤烧沸，放葱、姜、料酒煮20分钟。

3、放入冬瓜再煮20分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，淋香油即可。

功效：鸭是一种营养丰富的水禽，性偏凉。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用能消暑滋阳。

立夏养生食——沙参百合鸭汤

立夏吃什么最养生 立夏养生饮食推荐

原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。

制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

立夏养生食——淮山炒木耳

材料：木耳、淮山、红椒、葱段、盐、味精、鸡精。

做法：

1、先将水发木耳洗净，用手撕成小块，鲜淮山切成片。

2、炒锅烧水里面放点盐，把淮山、木耳过下水。

3、再将热锅烧油，放入 淮山和木耳一起翻炒，最后调味即可。

功效：天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃，益气补肾作用。

立夏养生吃什么好范文集锦 3

1、立夏蛋

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋壳套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。还有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，相传从立夏这天起，天气晴暖并渐渐炎热，许多人特别是小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。孩子们还会三五成群，进行斗蛋游戏。

2、立夏“秤人”

人们在户外悬秤于大树下，为小孩和老人称量体重，以检验一年来身体的变化。秤钩悬一把凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。

其实开始只是通过称重来了解一个人的身体健康状况，过胖多瘦的人都会被善意的指出来，对于后来的营养和食材都会起到了一定的指导作用。慢慢地就被大家所认可的流传下来。

3、立夏粥

根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，其实在过去基本上营养都是依靠喝粥来补充的，慢慢的演变而来就有了立夏喝粥的习惯了。

4、立夏面

过去有一个谚语：冬吃混沌夏吃面，特别是江浙一带立夏吃面是很多地区重要的习俗，民间还有“吃过立夏面，一天长一线”的说法，北方人由于天天都是吃面，反而对这个节气吃面并不是特别的在意。

5、立夏养生

立夏时节，人容易心浮气躁，所以要立夏以后慢慢地学会养生，养生体现在很多方面，有外界的，比如运动健身，也有内在的，美食，心情调节，对于美食爱好者，对于饮食养生方面也是给出了一些建议。

常吃坚果能够有效强心护心。常吃干果、杏仁、山核桃和花生等坚果，都有助于保护心脏。而由于夏季阳气盛于外，应多以清淡食物为主，如白菜、苦瓜、丝瓜等。

立夏养生吃什么好范文集锦 4

1、鸭蛋补钙

大家要知道，夏天的时候有一个说法叫补夏，那就是得吃鸭蛋。这样，不仅能让人不至于失去体力，而且也会让人更觉得精神充沛和有力。所以，对于想要得到体力的人来讲，吃鸭蛋很好，而且鸭蛋是在夏天超好补钙的食物哦。

2、豌豆清肠

夏天肠道会因食物堆积在一起导致不能消食，这个时候多建议吃一些清肠的食物，例如豆类，尤其是以豌豆最好。它能够有促进大肠蠕动的功能，让肠的功能变得高效率。

3、章鱼补血

夏天天热，易昏，容易导致血液供应不畅。这个时候也要注意多补血。因此，多吃一些补血的食物是好了。章鱼就是不错的选择。可是多吃章鱼。

4、莴苣通气

夏天易存气，此时多吃一些莴苣是最好不过的了。因为我们都知道，莴苣具有促进肠壁时运，通利消化道，治疗便秘的功效。如果觉得不通气或者是不通便的时候，吃莴苣是不错的选择。

5、莲子养心

养心季节是夏，此时暑热逼人，容易烦躁伤神、耗伤心血。莲子味甘、涩，性平，能够补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

立夏养生吃什么好范文集锦 5

在立夏这天，有很多传统的民俗活动，最著名的有：斗蛋、称人等。

“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，意思是说：在立夏这天吃了鸡蛋、人会特别有劲。还有谚语说“立夏胸蛋挂，孩子不疰[zhù]夏”。

这个谚语说的是旧时的一种常见病。先前，从立夏这一天起，随着天气晴暖、变热，许多人特别是小孩子会出现腹涨厌食、乏力消瘦的情况，这就是“疰夏”。

为了应对这个问题，大人会选立夏这天、在小孩的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋；传说，这样就可以避免疰夏了。

在南方，关于疰夏有这样的一个传说

很早很早之前，有个又丑又懒又凶恶的瘟神。这个瘟神，常年都在睡觉，一直到立夏这天才会醒来。醒来后，他就带一直装满瘟疫的口袋，到下界去传播瘟疫。凡是被传染上的，就得“疰夏”。

此事被女娲娘娘知道后，就去警告瘟神。女娲正告瘟神说：“立夏这天，我会在我的孩子们胸前都挂一只蛋袋，你若敢将瘟病传给我的孩子，我绝对饶不了你！”

来年的立夏，瘟神醒来、在人间传播瘟疫时，发现每个孩子的胸前都挂有蛋袋，他一直没机会动手，最后精疲力尽累死了。

瘟神死后，大家为了庆祝，就让孩子把胸前的蛋吃掉了。

除了挂蛋外，孩子们最感兴趣的就是斗蛋了。在很多人的童年里，斗蛋都曾是他们的欢乐记忆！

到了这天，家家户户都要煮囫囵蛋（带壳鸡蛋用清水煮，壳不能破损），并套上编织好的丝网袋，挂在孩子脖子上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。

蛋分两端，尖者为头、圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。游戏前大家往往会达成口头协定，输方要把斗输的蛋给胜方。

小伙伴们一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

一些调皮的小伙伴用鹅卵石或者形似鸡蛋的木块冒充鸡蛋来和大家斗蛋；甚至从头斗到尾，竟然都一直不被识破。

直到最后，看着小伙伴们都目瞪口呆时，他才会憋不住、说出真相。