立夏节气吃什么可以养生范文总结

立夏的含义是告别春天，夏天即将开始。立夏是二十四节气的第七个节气，也是夏季的第一个节气，其时间主要为每年公历的5月5-7日交节。下面是小编整理的关于立夏节气的养生食谱，欢迎阅读!

立夏节气吃什么可以养生范文总结 1

立夏养生食——莲子猪肚

原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

制作：先将猪肚子洗干净，莲子用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

功效：益气补虚、健脾益胃。

立夏养生食——枸杞肉丝

原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。。

制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放 人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

功效：补血滋阴、抗老益寿。

立夏养生食——益气养心粥

材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。

功能：有健脾益气，养阴清心的功效。

立夏养生食——冬瓜老鸭汤

材料：冬瓜、老鸭肉、盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油。

做法：

1、首先将冬瓜去皮切块，再将鸭子剁成块，洗净;

2、鸭块入锅内炒干水汽，加高汤烧沸，放葱、姜、料酒煮20分钟。

3、放入冬瓜再煮20分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，淋香油即可。

功效：鸭是一种营养丰富的水禽，性偏凉。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用能消暑滋阳。

立夏养生食——沙参百合鸭汤

立夏吃什么最养生 立夏养生饮食推荐

原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。

制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

立夏养生食——淮山炒木耳

材料：木耳、淮山、红椒、葱段、盐、味精、鸡精。

做法：

1、先将水发木耳洗净，用手撕成小块，鲜淮山切成片。

2、炒锅烧水里面放点盐，把淮山、木耳过下水。

3、再将热锅烧油，放入 淮山和木耳一起翻炒，最后调味即可。

功效：天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃，益气补肾作用。

立夏节气吃什么可以养生范文总结 2

1、忌食性热升发或生冷食物，如冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等，以免耗气伤津或有损伤脾胃之阳。

2、避免吃刺激性食物和产气食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。

3、芒果、榴莲、荔枝等湿热性的水果不宜过食。

立夏节气吃什么可以养生范文总结 3

在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的'一个重要节气。

饮食上应注意调养脾胃，以低脂、低盐、多维生素的食物为主，如粳米、绿豆、赤小豆、鹌鹑、鸡肉、猪肉、海带、豆腐、丝瓜、菠菜、佛手瓜、百合、莴笋、鱼腥草、草莓、茉莉花等，但不宜冰镇食用。适宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、柠檬、柿子、荸荠、节瓜、黄瓜、菱角、西红柿、苋菜、木耳菜、紫菜、鲜藕、莼菜等。

要保持肝气的疏泄，可食用白扁豆、薏苡仁、百合、决明子、薄荷、土茯苓、金银花、菊花、枸杞子、桑葚等。晚饭时喝少量红酒以畅通气血。

立夏节气吃什么可以养生范文总结 4

每年四月初一前后(公历5月5～6日之间)太阳到达黄经45度时为农历的立夏节气，立夏在战国末年(公元前239年)就已经确立了，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的'鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

关于立夏的由来和习俗我就说到这，作为一名炎黄子孙，我们有责任有义务继承我们中化民族的传统，熟知传统节日，我们今年可以好好过一过“立夏”节，一起体味“立夏”的味道。

〈〈〈返回目录

立夏节气吃什么可以养生范文总结 5

养心神——增静减怒

自然界的四时阴阳消长变化，与人体五脏功能活动相互通应。夏与心相通，心阳在夏季最为旺盛，功能最强。立夏后的高温容易引起情绪焦躁，导致心火过旺，引发各种疾病。特别是老年人，受情绪起伏及气候外感因素的影响，发生心律失常、血压升高的情况并不少见。因此，立夏后养心是第一要务。养心要做到“戒躁戒怒”，静养身心，保持内心安静、情志开怀，以降心火。

调饮食——适度“吃苦”

各地的立夏饭不尽相同，有些地方是乌饭树叶做的乌米饭，微甜;有些则是糯米、豌豆、笋丝、咸菜、火腿肉一起，口味是咸的，但有些腻。“天气转为炎热，饮食要注意清淡，本身糯米是不易消化的食物，所以立夏饭不建议多吃。

饮食上，要把握“春夏养阳”的原则，选择温补阳气、有辛味生发的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等;还可选择祛湿的食物如淮山药、芡实、赤小豆等，以去除身体内湿气。注意补充蛋白质，可选择鱼类、肉类，可以多吃豆类，选择深色蔬菜补充维生素。要少吃生食，少喝清凉饮料，多吃甜食少吃酸食，避免寒凉伤阳气，同时用甜食养脾气，达到祛湿养脾的目的。“夏季可以适当补充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜叶等，用带苦味的食物养心清热。”

改作息——早睡早起

立夏之后，昼长夜短，天亮得早而黑得晚。在自然界阳盛阴虚的气候变化下，人们可较春天稍晚点睡觉，但不建议在子时(即晚上11点)之后睡觉，以顺应阴气的不足;早上应早点起床，以适应阳气的充盈与盛实。

巧运动——多去户外

立夏到来，顺应自然阳气的发散状态，人应该适当增加活动，运动有助于激发阳气，外达气血，适当的排汗是人体排出不慎所受之寒邪的有效途径。因此，夏天保健要多增加室外活动，要适当晒晒太阳，不要怕出汗。当然，如果稍动则大汗的人，则要防止剧烈运动而大汗导致的伤津耗气，所以多汗的人可选择慢节奏的有氧运动，如散步、慢跑、练八段锦、打太极拳或做瑜伽拉伸。

勿贪凉——防伤阳气

民间有“没过五月五，不要收被褥”之说，意思是没有到农历五月初五端午节，家里的棉被不要随便收藏起来。这是因为在端午节前，天气没有规律，有时白天十分炎热，到了晚上却气温突然下降，被冻醒，这些情况下稍不留意就容易受凉。

立夏后人体心阳渐趋旺盛，体内阳气渐趋于外，此时可适当进食姜葱等辛温之物有助于人体阳气升发。但由于气温渐高，到处充斥着冰镇食品，很多人习惯于拿冰镇饮料来解热，殊不知，贪得一时之快，落下终身病根的事情，临床随处可见。