生活中的化学现象大全总结

化学现象即发生化学反应所伴随的产生的现象，但是在生活中我们极少关注到这些知识。今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象_常见的化学现象有哪些，接下来随着小编一起来看看吧!

生活中的化学现象大全总结 1

1、 水垢的形成与清除

日常生活中所使用的水溶解有碳酸氢钙, 通常情况下我们无法看见。然而当我们在烧水时, 水中的碳酸氢钙受热, 逐渐分解:2Ca HCO3→Ca2CO3↓+CO2↑+H2O, 转变为碳酸钙。像这样长时间重复着这一行为, 水受热分解产生的碳酸钙便会逐渐在烧水壶底部累积, 形成一种我们可见的白色物质, 而这样的白色沉淀物质其主要成分就是碳酸钙。[2]那么我们又应当如何除去这种白色物质呢?这也涉及到一种化学反应原理:我们日常生活中的食用醋中含有一种叫做醋酸 (CH3COOH) 的物质, 当将醋中的醋酸与水垢碳酸钙混合在一起时, 便会发生化学反应而生成可溶解于水的醋酸钙, 反复这一化学过程便可将水垢碳酸钙得以洗净。

2、 有关于菠菜

菠菜中含有较多的草酸 (H2C2O4) , 草酸不是人体需要的营养素, 人体摄入过多的草酸, 会妨碍人体对钙质的吸收, 并形成不溶性草酸钙 (Ca C2O4) 沉淀, 钙是人体不可缺少的微量元素, 儿童一旦缺钙, 有可能发生佝偻病、鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。因此豆腐不可与菠菜放在一起食用, 因为豆腐中含有较多的钙盐, 如硫酸钙等成分。而在菠菜中含有丰富的草酸及草酸钠, 当这样两种物质结合在一起便会发生化学反应而产生一种叫做草酸钙的沉淀, 妨碍人体对钙的吸收, 且草酸钙在体内富集可能会产生结石。然而在日常生活中, 也有人将豆腐与菠菜放一起吃却没有产生结石, 这又是什么原因呢?原来这是因为草酸钙是一种不稳定的物质, 在我们体内会自行分解而消除。因此当少量将菠菜与豆腐结合食用时不会对人体造成过严重的健康伤害。

3、 加碘食盐的使用

碘是人体内所必须的一种元素, 在人体的生长发育过程中发挥着重要作用, 长期缺碘可能会对健康造成一定程度的损伤, 如甲状腺肿大, 因而食用加碘食盐能够有效防止一些病理现象。其原因是加碘食盐中主要含有化学物质:氯化钠 (Na Cl) 和碘酸钾 (KIO3) , 人体内所需要的碘通过碘酸钾提供, 而碘酸钾是一种受热时易分解的不稳定物质, 因此若长时间炖炒会使碘酸钾分解而影响人体对碘的摄入。所以炒菜时要注意加碘食盐应在菜品快出锅时才放入, 并且不可长时间炖炒。此外碘也是不可多食, 体内若含有过多的碘会对健康造成一定程度的伤害, 可能会导致高碘性甲状腺肿、高碘自身免疫性疾病、甲状腺癌等疾病, 因而我们也要做到合理饮食。

4、 苹果能够催熟芒果

将成熟的苹果与未成熟的芒果放置在一起并用一个塑料袋封装好, 便可使未成熟的芒果在更短的时间内成熟, 其涉及的化学原理即是通过成熟果实释放出乙烯 (CH2=CH2) 来促使未成熟的芒果果实内部的乙烯产生, 而未成熟的果实在逐渐成熟的过程中, 其本身也会释放出大量的乙烯, 因而随着所释放出来的乙烯逐渐增多又进一步加速了果实的成熟。

5、 酒放置越久就越香

在我们日常生活中, 一般的酒在埋藏了几年之后会散发更诱人的香味, 这一生活日常也同样能与化学联系在一起。酒的主要成分是乙醇, 把酒埋藏起来并封制好, 等几年之后就会闻到诱人的酒香。其原理就是酒的主要成分乙醇和酒中含量较少的成份乙酸发生酯化反应而生成乙酸乙酯:CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOC2H5, 这一反应属于可逆反应, 反应速率较慢, 因此放置时间越长, 也就有越多的乙酸乙酯生成。而生成的乙酸乙酯是一种有甜味及果香味的物质, 因此酒越陈越香。

6、 发酵粉的使用

发酵粉在我们日常生活中主要用于馒头、面包、糕点等的发酵制作, 以使产品膨大、松软可口[5]。发酵粉是一种食品添加剂, 其中含有许多物质, 主要成分为碳酸氢钠 (Na HCO3) 和酒石酸 (C4H6O6) , 通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时, 离解成几种物质, 在这个过程中, 二氧化碳 (CO2) 释放而使产品变得松软, 其在这个化学过程中不会产生风味物质, 因此不会影响产品味道。

7、 关于食物的酸碱性

一般地说, 大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物, 而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。人体内的血液呈弱碱性, 多吃含有碱性的食物可保持血液的弱碱性, 使得血液中乳酸等酸性物质减少, 并能防止其在血管壁上沉积, 具有软化血管的作用, 故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。注意科学合理饮食, 并具有好的饮食习惯, 便可使血管硬化得到延缓和逆转。

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切勿汽油生火

如今社会已经大部分被电气取代，但在很多农村依然要生火来完成日常生活。汽油是人们发现的方便快捷的助燃剂，但潜在危险不言而喻，控制不好用量或者倾倒方法都会酿成大错。

汞的危害

我们知道，体温计是采用汞。现在越来越多的口表，引来了将体温计咬烂，不慎下咽等问题。汞是有毒物质，温度越高，挥发性越大。所以，应尽快吃些纤维蔬菜，包裹着汞碎粒随粪便排出体外。

味精的危害

味精是我们生活中不可缺少的一种调味剂，学名谷氨酸钠。味精的食用量多少决定它的利弊。味精所含的谷氨酸是人体所需的一种氨基酸，适量食用对人体有好处。但味精中所含防腐剂的量比泡面要高很多，一次性大量食用味精将是有害无益的。所以，味精可以食用，但一定要少量。

化妆品的危害

化妆品在我们的生活中起着举足轻重的作用。琳琅满目的柜台让我们都有了选择综合症。化妆品直接作用是可以让我们看起来白皙美丽，精神饱满，皮肤免受外界的刺激，但是，化妆品一般都含有大量对人体有害的成分，所以，适当涂一些护肤品能减缓皮肤的衰老，过分的涂抹，用化妆品来遮挡脸上的暗色、斑点、皱纹等则是很不明智的。

塑料袋的危害

快节奏的生活让打包带走成为一种时尚，很多人不愿意安安稳稳的坐下来吃东西，但是，我们为了方便带走的塑料袋，严重影响我们的身体健康。温度很高的食物放于塑料袋中，当温度达到65℃时，塑料袋中的有害物质将渗入到食物中，对人体各个器官造成影响，从而积少成多，酿成大错。

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1、馒头中的化学现象

当你吃软而甜的馒头时，你有没有想过化学知识也包括在馒头的制作过程中，并且化学反应正在发生?为什么制作馒头时要先发酵面粉，发酵面粉中要添加面粉基?为什么馒头又松又多孔?

生活中人们使用酵母粉进行面粉发酵。酵母粉代谢出各种酶，小麦面粉中的木薯淀粉属于多糖。本没有甜昧。发醇过程中，在酶的作用下可水解反应成兼具清香味的二糖、单糖等，进而使蒸出的馒头有点清香味。

2、豆浆和牛奶为什么静置一段时间会发生沉淀?

纯牛奶和豆桨中带有较丰富的胆固醇，这些胆固醇碰到酸时，会马上发生转性，无法做到原来均匀而平稳地遍布状态，在液体中沉淀物出来。

3、泰坦尼克号为什么会发生断裂?

罪魁祸首是钢中的磷。如果钢中的磷含量过高，它在寒冷中会变脆。这起恶性事故的发生是因为钢材冻结了。因此，为了去除钢中的磷和硫，在炼钢过程中应该加入氧化钙，一种造渣剂。

4、金匠使用了什么小把戏?

金匠说:“这碗溶液有助于软化黄金，让金器更亮、更漂亮。”其中的奥秘到底在哪里呢?

秘密在于王水可以溶解金银等贵金属。王水是三份浓盐酸和一份浓硝酸的混合物。它具有极强的氧化能力，极易溶解金、银等惰性金属。金匠用铁和铜代替了国王的水，很容易扣除金和银。学习了这个化学知识点，同学们一定要谨防上当哦!

5、紫药水和碘酒的正确使用方法是什么?

在日常生活中，皮肤破伤或发炎等，常涂搽红药水、紫药水或碘酒。不过是不能随便涂抹的，你知道怎么正确使用吗?

红药水擦过以后，不能再涂碘酒。因为汞和碘化合生成剧毒的碘化汞。碘化汞能溶解在血液里，使人牙床肿胀，严重的会使心脏作用逐渐衰退，体温下降，全身中毒。

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中文“化学”一词，若单是从字面解释就是“变化的科学”。化学如同物理一样，皆为自然科学的基础科学。

化学是一门以实验为基础的自然科学。门捷列夫提出的化学元素周期表大大促进了化学的发展。如今很多人称化学为“中心科学”，因为化学为部分科学学科的核心，如材料科学、纳米科技、生物化学等。

化学是在原子层次上研究物质的组成、结构、性质、及变化规律的自然科学 [1] ，这也是化学变化的核心基础。

现代化学下有五个二级学科：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学与高分子化学。 [2]

特点

化学是重要的基础科学之一，是一门以实验为基础的学科，在与物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。例如，核酸化学的研究成果使今生物学从细胞水平提高到分子水平，建立了分子生物学。

研究对象

化学对我们认识和利用物质具有重要的作用。

不同于研究尺度更小的粒子物理学与原子核物理学，化学研究的元素、分子、离子(团)、化学键的基本性质，是与人类生存的宏观世界中物质和材料最为息息相关的微观自然规律。宇宙是由物质组成的，作为沟通微观与宏观物质世界的重要桥梁，化学则是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。它是一门历史悠久而又富有活力的学科，与人类进步和社会发展的关系非常密切，它的成就是社会文明的重要标志。

从开始用火的原始社会，到使用各种人造物质的现代社会，人类都在享用化学成果。人类的生活能够不断提高和改善，化学的贡献在其中起了重要的作用。

研究方法

对各种星体的化学成分的分析，得出了元素分布的规律，发现了星际空间有简单化合物的存在，为天体演化和现代宇宙学提供了实验数据，还丰富了自然辩证法的内容。

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1. 在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大)，呆小病(克汀病)，医生建议多吃海带，进行食物疗法。上述病患者的病因是人体缺一种元素：碘。

2. 用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是：铝。

3. 黄金的熔点是1064.4℃，比它熔点高的金属很多。其中比黄金熔点高约3倍，通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是：钨。

4. 有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。她怕工匠偷金或掺假，一直守在旁边不离开。她见工匠将戒指加热、捶打，并放人一种液体中，这样多次加工，一对漂亮的耳环加工完毕了。事隔数日，将这对耳环用天平称量，只有5.20克。那么工匠偷金时所用的液体是：王水。

5. 黑白相片上的黑色物质是：银。

6. 很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用，缺少它们，人将会生病。例如儿童常患的软骨病是由于缺少：钙元素。

7. 在石英管中充入某种气体制成的灯，通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光，因此有“人造小太阳”之称。这种灯中充入的气体是：氙气。

8. 在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡，常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白结合而引起中毒的气体是：一氧化碳。

9. 地球大气圈的被破坏，则形成臭氧层空洞，致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏，引起皮肤癌等疾病的发生，并破坏了自然界的生态平衡。造成臭氧层空洞的主要原因是：冷冻机里氟里昂泄漏。

10. 医用消毒酒精的浓度是：75%。

11. 医院输液常用的生理盐水，所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。生理盐水中NaCl的质量分数是：0.9%。

12. 发令枪中的“火药纸”(火子)打响后，产生的白烟是：五氧化二磷。

13. 萘卫生球放在衣柜里变小，这是因为：萘在室温下缓缓升华。

14. 人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿，简单的处理方法是：擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。

15. 因为某气体A在大气层中过量累积，使地球红外辐射不能透过大气，从而造成大气温度升高，产生了“温室效应”。气体A为：二氧化碳。

16. 酸雨是指pH值小于5.6的雨、雪或者其他形式的大气降水。酸雨是大气污染的一种表现。造成酸雨的主要原因是：燃烧燃料放出的二氧化硫、二氧化氮等造成的。

17. 在五金商店买到的铁丝，上面镀了一种“防腐”的金属，它是：锌。

18. 全钢手表是指它的表壳与表后盖全部是不锈钢制的。不锈钢锃亮发光，不会生锈，原因是在炼钢过程中加入了：铬、镍。

19. 根据普通光照射一种金属放出电子的性质所制得的光电管，广泛用于电影机、录相机中。用来制光电管的金属是：铯。

20. 我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生，在1942年发明了侯氏制碱法。所制得的碱除用在工业上之外，日常生活中油条、馒头里也加入一定量这种碱。这种碱的化学名称是：碳酸钠。

21. 医院放射科检查食道、胃等部位疾病时，常用“钡餐”造影法。用作“钡餐”的物质是：硫酸钡。

22. 现代建筑的门窗框架，有些是用电镀加工成古铜色的硬铝制成，该硬铝的成分是：Al-Cu-Mg-Mn-Si合金。

23. 氯化钡有剧毒，致死量为0.8克。不慎误服时，除大量吞服鸡蛋清解毒外，并应加服一定量的解毒剂，此解毒剂是：硫酸镁。

24. 印刷电路板常用化学腐蚀法来生产。这种化学腐蚀剂是：氯化铁。

25. 液化石油气早已进入家庭。它的主要成分是：丙烷和丁烷。

26. 天然气主要成分为甲烷。若有一套以天然气为燃料的灶具改烧液化石油气，应采用的正确措施是：增大空气进入量或减少液化气进入量。

27. 装有液化气的煤气罐用完后，摇动时常听到晃动的水声，但这种有水声的液体决不能私自乱倒，最主要的原因是：这种液体是含碳稍多的烃，和汽油一样易燃烧，乱倒易发生火灾等事故。

28. 录音磁带是在醋酸纤维、聚酯纤维等纤维制成的片基上均匀涂上一层磁性材料——磁粉制成的。制取磁粉的主要物质是：四氧化三铁。

29. 泥瓦匠用消石灰粉刷墙，常在石灰中加人少量的粗食盐，这是利用粗食盐中含有的易潮解的物质潮解，有利于二氧化碳的吸收。这种易解潮的物质是：氯化镁。

30. 我国古代书法家的真迹能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字迹久不褪色，这是因为碳的化学性质稳定。