小满的传统食物5篇

小满节气的到来寓意着夏熟作物籽粒开始灌浆饱满，但并未成熟，所以只是小满。小满之后，会迎来一波强降水，这时候要注意为农田蓄水，为接下来的农作物耕种打下基础。下面小编为大家整理了2022年小满的传统食物，希望大家喜欢!

小满的传统食物1

《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

小满的传统食物2

小满的天气是比较适宜作物生长的，雨水也充足，所以有很多食材都会选择在这个时候开始种植，比如：白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜、高山胡萝卜之类的食材都是可以在小满的时候开始种植，在种植的时候也要考虑种植期间的蔬菜生长问题，需要及时进行浇水和除虫工作，小满节气种植的时候也要考虑地区的问题，有的地方在特定的季节有特定的需要种植的蔬菜，不仅仅说就只是小满季节的蔬菜才可以种植而已。

另外，虽然小满时节的降雨较多，但到了夏季，天气炎热干燥的时间更多，在这个时候种植的蔬菜还要考虑到一点，那就是要生命力比较强一点的食材，比如南瓜、冬瓜、菜瓜、絮聒、黄瓜、辣椒、空心菜、花菜之类的食材，这个时候种植一般在秋季的时候就可以食用。

小满的传统食物3

小满还有一个节日，叫“祈蚕节”。养蚕自古是一项辛苦而漫长的工作，加之古人不了解养蚕涉及的科学因素，蚕丝得来十分不易。小满相传为蚕神诞辰，因此古人在农历四月放蚕时节会举行“祈蚕节”，祭祀蚕神。在小满这一天，我国以养蚕着称的江浙一带就更加热闹。古代传统的农业生产活动缺乏科学原理的指导，于是在农业生产的关键时期，祈福类的活动便在民间兴起，并逐渐流传成为习俗。在南方，人们养殖的蚕会在小满时期结茧，养蚕人家也要在小满开始忙着缫丝。在古代，丝绸是日常生活中十分珍贵的物品。

小满的传统食物4

防热

小满天气，人体容易产生湿气、积攒内热，引起便秘、咽痛、口腔溃疡等上火症状，需要注意饮食，防止内热。

在饮食上多喝水，少吃辣椒、韭菜以及牛、羊肉等容易上火的辛辣食物；多吃冬瓜、苦瓜、丝瓜、萝卜、等新鲜、清热泻火的水果。常喝绿豆汤、熬凉茶降暑，避免熬夜，保持愉快的心情。

祛湿

小满时节，雷雨天气较多，这一时期暑湿并重，导致湿气易侵入人体，外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会积水为患，引起食欲不振等。

因此，应在日常生活中多注意清热利湿、清暑化湿。要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾和胃，使脾的升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿。

在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。

不贪凉

这个季节暑热难耐，很多人喜欢晚上睡觉开空调或者风扇，如果睡着后因为闷热出汗，很容易受凉。此时阳气已潜藏体内，卫外作用减弱，如果着凉，风寒之邪能直入人体深处。所以，睡觉时不要让风直吹，一定要记得盖被褥。

健脾化湿吃点“苦”

中医认为，苦味食物具有除燥祛湿、清心明目、消炎退热、促进食欲等作用。因此，夏天多吃苦味食物对健康大有裨益。

我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”在《周书》中，也有“小满之日苦菜秀”之说。

苦菜

苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效；还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。

小满的传统食物5

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

抢水与祭车神

旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车”，水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。