人教版七年级下册生物知识点归纳5篇

生物（英语：Organism，又称生命体、有机体）是有生命的个体。生物最重要和基本的特征在于生物进行新陈代谢及遗传。下面就是小编给大家带来的人教版七年级下册生物知识点归纳，希望大家喜欢！

人教版七年级下册生物知识点归纳1

1、十九世纪著名的进化论建立者是达尔文。

2、现代类人猿和人类的乖哦共同祖先是森林古猿。

3、露西时代的古人类就能使用工具相当于自己四肢的延伸，捕猎和御敌能力都大大增强。

4、东非时代的古人类，不仅能使用工具，还能制造简单工具，提高了工具的效能。

5、人类起源和发展过程中发生的变化

(1)体形：从半直立行走到致力行走;

(2)使用工具：从不会使用工具到使用天然工具，再到制造和使用简单工具，直至制造和使用包括电脑在内的各种复杂的现代工具。

(3)着装：从赤身裸体到懂得御寒遮羞。

6、女性生殖系统最重要的器官是卵巢，卵巢可以产生卵细胞，分泌雌性激素。

7、男性生殖系统中最重要的生殖器官是睾丸，睾丸产生镜子，分泌雄性激素。

8、睾丸产生精子和卵巢产生的卵细胞，都是生殖细胞。精子和卵子结合，形成受精卵。

9、精子与卵细胞在输卵管内相遇。

10、胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧，胎儿每时每刻所产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排除的。

11、一般怀孕40周时，(280天)胎儿就发育成熟了。

12、青春期，男孩身高突增的年龄在10.5——11岁;女孩身高突增的年龄一般在8.5——9岁。

13、身高突增是青春期的一个显著特点，另外，神经系心脏和肺等器官的功能也明显增强。进入青春期后，男孩、女孩的性器官开始迅速发育，男孩出现遗精，女孩出现月经。

14、青春期的心里特征：有强烈的独立意识，遇到挫折又有独立性，渴望得到老师和家长的关怀;内心世界逐渐复杂，有些事情不想跟家长交流。性意识开始萌动，对异性产生朦胧的依赖感。这些都是正常的心里变化。这个时期正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期。应当集中精力、努力学习，积极参加各种文体活动和社会活动，多交流，健康第度过这人生的金色年华。

15、计划生育的基本国策是晚婚、晚育、少生、优生。晚婚晚育，对于国家来说，有利于控制人口过快增长;对于个人来说，有利于青年的健康、工作和学习。

16、少生是控制人口过快增长的关键。优生有利于提高我国的人口素质。

七年级下册生物知识点总结第二章人体的营养

17、食物中含有的六大类营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

18、三大有机物是指糖类、脂肪、蛋白质。他们都能为人体提供能量。为人体提供能量的主要物质是糖类;备用能源物质是脂肪;人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。

19、水是人体细胞的主要成分，约占体重的60——70%。

20人体缺钙和维生素D易患佝偻病和骨质疏松症。

21、人体缺铁易患缺铁性贫血。

22、人体缺碘易患地方性甲状腺肿。

23、人体缺锌易患生长不良，味觉障碍等疾病

24、人体缺磷易患厌食、贫血、肌无力、骨痛等。

25、人体缺维生素A易患夜盲症。

26、人体缺维生素B1易患神经炎、脚气病。

27、人体缺维生素C易患坏血病。

28、口腔是消化系统的起始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺的开口。

29、实验30页馒头在口腔中的变化。将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液并进行充分搅拌，在30度水中10分钟后，滴两滴碘液，试管里的液体不变蓝，因为淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了，里面没有淀粉;将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水并进行充分搅拌，37度水中10分钟后，滴两滴碘液，试管内的液体变蓝。因为淀粉遇碘液变蓝。

30、淀粉在口腔内将淀粉分解成麦芽糖;蛋白质在胃里被初步消化;脂肪在小肠里被分解长甘油和脂肪酸。小肠里有多种消化液，有肠、胰液和胆汁。

31、消化系统由消化道(口腔、咽、食道、胃、小肠、大场、肛门)和消化腺(唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏)组成。其中，肝脏是最大的消化腺，肝脏分泌胆汁，胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的酶。

32、消化和吸收的主要器官是小肠。小肠5-6米小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛大大增加了吸收营养物质的面积。

33、平衡膳食宝塔：从下往上有谷类、蔬菜、水果类、肉类、奶及奶制品、油脂类。提倡城乡居民每天均衡吃这五类食物，避免营养不良和营养过剩。为了保持身体健康，必须保证每日三餐按时进餐;早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。

34、在我国将产自良好生态环境的、无污染、安全和优质的食品叫绿色食品。绿色食品的标志在40页。

人教版七年级下册生物知识点归纳2

第1-2章

一、人的由来

1、人类的起源和发展

1)1859年世界的进化论建立者达尔文出版《物种起源》一书，提出现代类人猿与人类的共同祖先是森林古猿。

2)人类的始祖在非洲，亚洲的直立人是非洲迁徙过来的。

3)在哺乳动物中，与人类亲缘关系最近的是黑猩猩。

4)由猿到人进化关键的第一步是直立行走，后由于语言的产生终于促进了人类社会的形成。

5)人类的进化过程主要特征：起源森林古猿运动方式使人的形态发生改变：臂行半直立行走直立行走。劳动改善人类的生存条件：不会使用工具使用天然工具制造和使用简单工具制造和使用复杂工具。生活习性以及语言的产生：赤身_懂得御寒、遮羞。

2、人的生殖)男性生殖系统的结构和功能：

睾丸：产生精子和分泌雄性激素(男性主要的性器官)

内生殖器附睾：贮存和输送精子

输精管：输送精子

精囊腺和前列腺：分泌黏液

外生殖器阴囊：保护睾丸

阴茎：排精、排尿

女性生殖系统的结构和功能：

卵巢：产生卵细胞和分泌雌性激素(是女性主要的性器官)

内生殖器输卵管：输送卵细胞，受精的场所

子宫：胚胎、胎儿发育的场所

阴道：精子进入，月经流出，胎儿产出的通道

外生殖器：即外阴

精子：小，似蝌蚪，有长尾，能游动。

1)卵细胞：球形，人体内的细胞，细胞质中的卵黄为胚胎初期发育提供营养。

2)受精：精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。受精场所：输卵管。

3)一个人的发育起始于受精卵的形成。

受精卵在移入子宫的过程中，不断分裂发育成胚泡。移入子宫以后，植入子宫内膜，这个过程称为怀孕

4)胚胎的发育和营养：

睾丸精子输卵管输卵管子宫内膜子宫分娩+受精卵胚乳胚胎胎儿婴儿

卵巢卵细胞结合细胞分裂细胞分裂分化继续发育

5)胚胎的营养：

胎儿生活在子宫内半透明的液体——羊水中，通过胎盘、脐带从母体中获得所需要的营养物质和氧，胎儿每时每刻产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出。8周成胎儿(出现人形)40周(280天)分娩

3、青春期——人生中身体发育和智力发展的黄金时期。

青春期发育：

形态特点：身高、体重迅速增长

大脑

功能特点心脏结构、功能完善化

肺功能

性器官的发育：性发育和性成熟是青春期发育的突出特征，主要受到性激素的调节。

性发育

第二性征的发育：除性器官以外的男女性各自所特有的征象，主要受到性激素的调节。

青春期形态发育的显著特点是身高和体重迅速增长;

青春期发育的突出特征是性发育和性成熟。

4、青春期的卫生：

1)遗精：男子进入青春期以后，在睡梦中精液自尿道排出的现象。

2)月经：女子进入青春期以后，每月一次的子宫出血现象。

形成原因：卵巢和子宫内膜的周期性变化有关

形成过程：卵巢分泌的雌性激素使子宫内膜增厚，血管增生，卵细胞发育成熟从卵巢排出，若未

受精雌性激素分泌减少子宫内膜坏死、脱落出血(脱落的子宫内膜碎片连同血液一起从阴道流出)形成月经。

卫生保健：(课本16页)

5、计划生育的目标：控制人口数量、提高人口质量。

计划生育的具体要求：晚婚、晚育、少生、优生。其中少生是控制人口过快增长的关键，优生有利于提高人口素质。

二、人体的营养

1、食物中的营养物质

1)蛋白质：构成人体细胞的基本物质，促进人的生长发育及受损细胞的修复和更新，为人体的生理活动提供能量。

糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。

脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多;但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内。

维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。

(课本26页表2)维生素A：。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症、干眼症

维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病、食欲不振

维生素C：缺乏时，坏血病，抵抗力下降

维生素D：缺乏时，佝偻病、骨质疏松症

水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水，人体内的水能溶解和运输营养物质及废物。

无机盐：如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，O型腿，中老年人会骨质疏松。

磷：缺乏导致厌食、肌无力、骨痛。

铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血

缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍

缺锌：生长发育不良、味觉发生障碍。

2)病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为葡萄糖能为人体提供能量。

3)病人几天吃不下东西，身体明显消瘦了，这是因为储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少。

4)儿童、青少年以及伤病员为什么多吃一些奶、蛋、鱼、肉?原来，这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

2、消化和吸收

1)消化系统的组成

消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化食物和吸收营养物质等。

消化系统

消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，分泌消化液。

肝脏是人体的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化。(胆汁不含消化酶但可以通过乳化作用增大脂肪与酶的接触面积，有利于脂肪消化。)

2)小肠的结构特点：

小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点：(1)最长;(2)内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);(3)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质;(4)有各种消化液，消化液的含量最多。

3)食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。

化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

唾液淀粉酶酶(肠液、胰液)

淀粉的消化(口腔、小肠)：淀粉麦芽糖葡萄糖

酶(胃液、胰液、肠液)

蛋白质的消化(胃、小肠)：蛋白质氨基酸

胆汁(肝脏)酶(肠液、胰液)

脂肪的消化(小肠)：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸

4)营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

胃：吸收少量的水、酒精(非营养物质)

小肠(主要的吸收场所)：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。

大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管(淋巴管血液循环)吸收;其他从小肠绒毛的毛细血管吸收。被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。

大肠：吸收少量水、无机盐和一部分维生素

3、关注合理营养和食品安全

1)合理营养按时进餐

不偏食、不挑食、不暴饮暴食;均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔);

早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。

2)食品安全

(1)应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，根据生产日期和保质期推算有没有过期。

(2)购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。

(3)食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮;发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用;

人教版七年级下册生物知识点归纳3

人体内废物的排出

1、尿的形成与排出

1)概念：体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水分等废物排出体外的过程。

途径：1)皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素;2)呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水

3)泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素

2)泌尿系统的组成(肾脏、输尿管和膀胱)

肾脏：形成尿的场所;输尿管、尿道：排尿的通道，膀胱：有贮尿的作用

3)肾单位的结构与功能

肾小球：由入球小动脉分出的数十条毛细血管弯曲盘绕而成，另一端汇集成出球小动脉;

肾小囊：肾小管的盲端膨大部分凹陷而成，囊壁分内、外两层，内层紧贴肾小球，外层与肾小管相连

肾小管：肾小囊内外两层之间的囊腔与肾小管相通

4)尿的形成

(1)肾小球的滤过作用：

除了血细胞和大分子的蛋白质以外的血浆成分都可以滤过，形成原尿

(2)肾小管的重吸收作用：对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐

(3)肾小管的分泌作用：肾小管上皮细胞分泌氨等物质，形成尿液

尝试通过液体成分区别：血液、血浆、原尿和尿液

2、人粪尿的处理

1)人粪尿的价值：作为农家肥。特点是：肥源广、养分全、肥效持久、能改良土壤。

2)人粪尿的无害化处理方法：建沼气池、高温堆肥、建生态厕所

作用：杀死各种病菌、虫卵，分解有机物和其他有害物质。

人类活动队生物圈的影响

分析人类活动破坏生态环境的实例

人类活动改善生态环境-“三北”防护林，人类活动破坏生态环境森林遭到严重滥伐

沙尘暴危害严重，大量捕杀野生动物，何时还太湖清澈秀美的原貌

环境污染：概念：指人们在生产或者生活中排放的有害物质，对环境的影响

酸雨对生物的影响，类型大气污染温室效应和臭氧破坏

水污染：太湖水出现水花

固体废弃物污染：废旧电池对生物的影响

土壤污染：白色垃圾、工业废渣、噪音污染

拟定保护生态环境的计划

人教版七年级下册生物知识点归纳4

第三章人体的呼吸

第一节呼吸道对空气的处理

1、呼吸系统是由呼吸道和肺组成。

2、呼吸道包括：鼻、咽、喉、气管、支气管，

3、呼吸道的作用是：①保证气体顺畅通过的结构;②能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。

4、呼吸道对空气的处理能力是有限的。所以我们要保持环境中的空气新鲜、清洁。

5、咽既是消化器官，也是呼吸器官。

第二节发生在肺内的气体交换

一、肺与外界的气体交换

1、肺是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左肺有两叶，右肺有三叶。一分种大约呼吸16次。肺的基本单位是肺泡

2、胸廓横向的扩张和收缩，是肋骨间的肌肉收缩和舒张的结果。

3、肋骨间的膈肌收缩，胸廓扩张时吸气，肋骨间的膈肌舒张，胸廓收缩时呼气。

二、肺泡与血液的气体交换

1、肺适于气体交换的特点是：肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞。

2、肺泡与血液的气体交换：肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液;同时血液中的二氧化碳进入肺泡。

3、呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。

第三节空气质量与健康

1、控制污染物排放是防治大气污染、改善空气质量的根本措施。

2、植树造林是防治大气污染的有效措施。

第四章人体内物质的运输

第一节流动的组织——血液

1、血液由血浆和血细胞组成。血液具有运输、防御和保护的功能，被称为流动的组织。

2、血液分层后，上层淡黄色的半透明液体是血浆。下层是红细胞，呈红色;白细胞和血小板在两层交界处，很薄，呈白色

3、血浆的主要作用是运载血细胞，运输维持人体生命活动所需要的物质和体内产生的废物等。

4、血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。

5、成熟的红细胞没有细胞核，数量最多，富含血红蛋白。具有运输氧的功能。

6、白细胞有细胞核，比红细胞大，但数量少。能吞噬病菌，对人体起防御和保护作用。

7、血小板是最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则。有止血和加速凝血的作用。

第二节血流的管道——血管

1、三种不同的血管：动脉、静脉和毛细血管。

2、动脉是把血液从心脏输送到身体各部分去的血管，管壁厚弹性大，管内血液流速快。

3、静脉是把血液从身体各部分输送到心脏去的血管，管壁薄，弹性小，管内血液流慢。

4、毛细血管是连通于最少的动脉与静脉之间的血管，它是血液和细胞间物质交换的场所，管壁薄，由一层上皮细胞构成，管内血液流速最慢。

第三节输送血液的泵——心脏

一、心脏的结构和功能

1、心脏解剖图

2、心脏壁主要由心肌构成，心脏有左心房、右心房和左心室、右心室四个腔，只有同侧的心房和心室相通;主动脉连左心室，肺动脉连右心室，同侧的心房和心室之间，心室和动脉之间都有瓣膜，这些瓣膜单向开放的，只能沿一定的方向流动，而不能倒流。

3、心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣;心房与心室之间的瓣膜叫房室瓣。

二、血液循环的途径

1、体循环：血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上、下腔静脉，流回到右心房。

2、在体循环中血液与组织细胞之间进行了物质交换，体循环把动脉血变成静脉血。

3、肺循环：流回右心房的血液，经右心室压入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房。

4、在肺循环中，血液与肺泡之间进行了物质交换，肺循环把静脉血变成动动脉血。

5、动脉血：含氧丰富，颜色鲜红。静脉血：含氧较少，颜色暗红。注意：动脉中不一定流动脉血(如肺动脉)，静脉中不一定流静脉血(如肺静脉)。

6、人在安静状态下，心室每次射出的血量大约为70毫升。人体内的血液总量大约为4000毫升。

第四节输血与血型

1、1900年奥地利科学家德斯坦纳把血液分为A型、B型、AB型、O型。

2、输血的时候，应以输入同型血为原则。

3、任何血型的人都可以输入少量的O型。

4、成年人的血量大致相当于本人体重的7%～8%。

5、健康成年人每次献血200～300毫升是不会影响健康的。

6、从1998年起，我国实行无偿献血制度。

第五章人体内废物的排出

第一节尿的形成和排出

1、人体将二氧化碳、尿素、以及多余的水和无机盐等排出体外的过程叫做排泄。

2、泌尿系统由：肾脏、输尿管、膀胱、尿道组成;泌尿系统的功能是形成并排出尿液。

尿的形成：

3、肾是形成尿液的器官。

4、肾脏结构和功能的基本单位是肾单位;肾单位是由：肾小球、肾小囊、和肾小管组成。

5、尿的形成：①肾小管和肾小囊内壁的过滤作用;②肾小管的重吸收。

6、肾小囊中的液体称为原尿;原尿中含有(水、无机盐、尿素、葡萄糖和微量的蛋白质);人体每天形成原尿大约150升。

7、原尿经肾小管后剩下的水和无机盐、尿素等形成尿液，尿液中不含(葡萄糖和蛋白质);人体每天排出的尿液约为1.5升。

8、尿液经尿道排出体外。

9、排尿的作用：①排出废物的作用;②对调节体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能，有着重要的作用。

10、人体产生的废物是由：排尿、排汗、呼出气体三种途径排出体外;

人教版七年级下册生物知识点归纳5

1、进化论的建立者是(达尔文)

2、人和类人猿的共同祖先是(森林古猿)

3、类人猿中与人类关系最近的是(黑猩猩)

4、类人猿和人的根本区别是：(1)运动方式不同，类人猿半直立行走，人直立行走;(2)使用工具不同，类人猿一般不会使用工具，人可以制造和使用简单或复杂的工具;(3)脑的发育程度不同，类人猿大脑不够发达，人的大脑很发达，并且产生了语言

5、至今发现的最早的古人类化石是(露西)，她生活在约(300万)年前，她下肢骨粗壮，说明是(直立行走)

6、从森林古猿到类人猿的进化顺序是：森林古猿→环境变化→下地生活→使用天然工具→直立行走→使用简单工具→使用复杂工具→脑逐渐发达→产生语言→原始社会文明

7、学会区分事实和观点

1.2人的生殖

1、人的生殖主要是靠(生殖系统)完成的

2、睾丸的作用是(产生精子，分泌雄性激素)，附睾(贮存精子)，输精管(输送精子)

3、卵巢的作用是(产生卵细胞，分泌雌性激素)，输卵管(输送卵细胞)，子宫(胚胎发育的场所)

4、男性产生的生殖细胞是(精子)，女性产生的生殖细胞是(卵细胞)

5、生殖过程：精子→阴道→子宫→输卵管(精子在输卵管内与卵细胞结合)→受精卵(在输卵管内分裂)→胚泡(在子宫内膜内分裂分化)→胚胎(在子宫内继续发育)→胎儿→分娩

6、胚胎发育到(第八周)出现人的形态。发育到第(38周)发育成熟

7、胎儿生活在子宫内半透明的液体(羊水)中，通过(脐带和胎盘)跟母体进行物质交换

8、分娩：成熟的(胎儿和胎盘)从母体阴道产出，这个过程叫做分娩。

1.3青春期

1、进入青春期的第一个信号是(身高突增)

2、青春期的身体变化：(1)身高突增(2)神经系统，心脏，肺等器官的功能明显加强(3)男孩出现(遗精)，女孩出现(月经)

3、男性女性除性器官方面的差异外，还有一些各自特有的征象，即第二性征

4、青春期的心理变化：(1)独立意识增强(2)有一定依赖性(3)性意识开始萌动

2.1食物中的营养物质

1、食物中含有(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素)等六类营养物质，第七类营养素是(膳食纤维)

2、糖类：主要能源物质;葡萄糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等;馒头，大米，红薯，土豆

3、脂肪：备用能源物质;肥肉，大豆，花生

4、蛋白质：构建和修复身体(组成细胞的基本物质)，必要时提供能量;奶，蛋，鱼，瘦肉

5、重量相同的糖类、脂肪中，(脂肪)含有的能量最多，(糖类)次之

6、水：维持各项生命活动(组成细胞的主要物质)，约占体重的60%-70%

7、无机盐：维持各项生命活动，组成细胞的成分

钙：佝偻病，骨质疏松;奶类，豆类

磷：肌无力，骨痛;瘦肉，豆类

铁：缺铁性贫血(铁参与合成血红蛋白);血液，肝脏，鸡蛋

碘：大脖子病，小孩患呆小症;紫菜，海带

锌：发育不良，味觉发生障碍;鱼类，蛋类

8、维生素：不参与细胞构成，不提供能量，是小分子有机物

夜盲A，肝脏、鱼肝油、胡萝卜

脚气B，牛肉，谷物

坏血C，西红柿，黄瓜等新鲜的蔬菜水果

佝偻D，鸡蛋肝脏

9、植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果、胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A。

10、维生素D具有促进钙吸收的作用，在太阳系经紫外线照射，人体内的胆固醇可以转化成维生素D

2.2消化和吸收

1、水，无机盐，维生素等小分子可以不经消化就被吸收

2、消化系统由(消化道和消化腺)组成

3、消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

4、消化道最膨大的部位是(胃)，主要的消化吸收器官是(小肠)，的消化腺是(肝脏)

5、馒头在口腔中的变化

(1)(2)(3)

唾液√无√

咀嚼√√无

搅拌√√无

淀粉含量无较多较少

颜色变化不变蓝深蓝浅蓝

6、消化腺及其功能

消化腺消化液功能

唾液腺

(分泌唾液)唾液淀粉酶初步消化淀粉

胃腺

(分泌胃液)胃蛋白酶，盐酸初步消化蛋白质

肠腺

(分泌肠液)消化糖类、脂肪、蛋白质的酶最终消化糖类、蛋白质、脂肪

胰腺

(分泌胰液)消化糖类、脂肪、蛋白质的酶流入小肠

肝脏

(分泌胆汁)不含消化酶，可乳化脂肪

7、三大类有机物的消化场所及最终产物

淀粉(口腔，小肠)→葡萄糖

脂肪(小肠)→甘油+脂肪酸

蛋白质(胃，小肠)→氨基酸

8、小肠是吸收营养物质的主要器官，原因是

(1)小肠有5～6米长(2)小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛(3)小肠绒毛壁，毛细血管壁，毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成(4)小肠内有多种消化液

2.3合理营养与食品安全

1、合理营养指(全面而平衡)的营养，全面指摄取的六类营养素(种类齐全)，平衡指各类营养素(量要合适)，合理搭配，不多也不少

2、早餐、中餐、晚餐能量比为30%、40%、30%

3、购买食品时注意(食品安全)问题，注意是否有QS质量安全图标，是否检疫合格，是否发芽，是否是有毒食品，吃蔬菜水果时，要先洗后切，减少农药残留，减少维生素C的流失

3.1呼吸道对空气的处理

1、呼吸系统由(呼吸道和肺)组成

2、呼吸道(气体进出肺的通道)：鼻→咽→喉→气管→支气管

3、肺：气体交换的主要器官

4、呼吸道都有(骨或软骨)做支架，保证了呼吸道的畅通

5、鼻毛(阻挡灰尘);鼻黏膜分泌的粘液(清洁和湿润空气);鼻腔内毛细血管(温暖空气)

6、人吃进去的食物和吸入的空气都要经过(咽)，呼吸时(喉口开放)，空气畅通无阻;吞咽时，(会厌软骨盖住喉口)，以免食物误入气管

7、声音是由喉部的(声带)发出的

1、肺在(胸腔)内，左右各一个，左肺(2叶)，右肺(3叶)，平静呼吸时每分钟约(16次)

2、胸廓容积的扩大和缩小还与(膈)的运动有关

3、胸廓变化与呼吸的关系：

(1)吸气时

肋间肌胸廓前后径增大

收缩胸廓左右径增大胸廓容积增大→肺扩张→肺内气压降低→

膈肌收缩胸廓上下径增大

(2)呼气时

肋间肌胸廓前后径减小

舒张胸廓左右径减小胸廓容积减小→肺收缩→肺内气压增大→

膈肌舒张胸廓上下径减小

4、肺泡与血液间的气体交换

空气中的氧气透过(肺泡壁)和(毛细血管壁)进入(血液);同时血液中的(二氧化碳)也通过这些毛细血管壁和肺泡壁进入(肺泡)，然后随着(呼气)的过程排出体外。