最详细七年级生物下册知识点经典模板

初一的生物教学是很重要的,可以使每一个学生通过学习生物,能够对生物学知识有更深刻的理解,能够对今后的学习方向有更多的思考。下面小编为大家带来初一生物知识点总结归纳，希望大家喜欢!

最详细七年级生物下册知识点经典模板 1

　　第一节 食物中的营养物质

　　1.人体需要的营养物质主要有六大类：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

　　能源物质：

　　糖 类：人体日常活动最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。

　　脂 肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内;保温;单位质量释放能量最多。

　　蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新;为人体的生理活动提供能量。

　　非能源物质：

　　水：约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。水是人体需要最多的营养物质。

　　无机盐：含量不多，是构成人体组织的重要成分，如：钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白)。

　　维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。

　　2.几种无机盐的作用：

　　3.维生素的作用：

　　4.“第七类营养素”----膳食纤维。

　　第二节 消化和吸收

　　1.人体消化系统由消化道和消化腺组成。

　　2.探究试验：

　　馒头在口腔中的变化(见书P27—28)

　　淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。淀粉是糖类，但没有甜味，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 将馒头切碎是模拟牙齿的咀嚼，试管放进37℃温水中是模拟人体口腔温度，搅拌是模拟舌的搅拌功能。

　　3.消化系统的组成

　　消化道：

　　口腔：牙齿咀嚼食物;舌搅拌食物;唾液腺分泌唾液，帮助初步消化淀粉

　　咽：食物与气体的共同通道(消化道与呼吸道在这交汇)

　　食道：能蠕动，将食物推进胃中

　　胃：(1)胃蠕动，使食物与胃液充分混合(2)胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质

　　小肠：(1)起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠

　　(2)肠腺分泌肠液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)

　　(3)通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所

　　大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门

　　肛门：粪便由此排出

　　消化腺：

　　唾液腺：分泌唾液(含有唾液淀粉酶)，能初步消化淀粉

　　肝脏：分泌胆汁(不含消化酶)，将脂肪乳化为脂肪微粒

　　胰腺：分泌胰液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)

　　胃腺：分泌胃液(含有盐酸和胃蛋白酶)，初步消化蛋白质

　　肠腺：分泌肠液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)

　　肝脏是人体最大的消化腺

　　4、小肠的结构特点：

　　小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

　　小肠适于消化、吸收的特点：

　　(1)很长，5-6米;

　　(2)内表面具有大量环形皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);

　　(3)小肠绒毛内有丰富的毛细血管且毛细血管的管壁很薄，只由一层上皮细胞构成;

　　(4)小肠内有各种消化液，多种消化酶。

　　5.食物的消化：

　　在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

　　(1)物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。营养成分未变化。

　　(2)化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

　　6.淀粉在口腔开始消化，蛋白质在胃中开始消化，脂肪在小肠开始消化。最终全部在小肠中被消化完。水、无机盐、维生素不经消化可以直接被吸收。

　　7.营养物质的吸收：

　　营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

　　消化道各段对营养物质的吸收：

　　口腔、咽、食道：不吸收。

　　胃：吸收少量的水、酒精(非营养)。

　　小肠(主要的吸收场所，与其结构有关)：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、 大部分水、无机盐和维生素。

　　大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素。

　　8.为病人静脉注射(或口服)葡萄糖，是因为葡萄糖不需要经过消化，可以直接进入血液(被小肠壁吸收进入血液)，进入细胞线粒体中分解提供能量。

　　9.有肝炎等肝病的人不喜欢吃油腻食物是因为其肝脏分泌的胆汁有异常，不利于脂肪的消化。

　　第三节 合理营养与食品安全

　　每日三餐，按时进餐

　　1.合理营养 不偏食、不挑食、不暴饮暴食

　　均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔)

　　2.设计一份营养合理的食谱：

　　(1)按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩;

　　(2)人每天摄入最多的应该是米、面等淀粉类主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品;

　　(3)人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。

　　3.食品安全

　　防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净。

　　不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇)

　　保持厨房和餐具的清洁卫生

　　买经检疫合格的食品

　　4.购买包装食品应关注

　　营养成分、是否有“QS”标志、生产日期、保质期(失效日期)、生产厂家、厂家地址、是否有添加剂等。

　　5.绿色食品

　　产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。

　　第一节 呼吸道对空气的处理

　　1.人体呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管组成。

　　呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管

　　作用：气体进出肺的通道;清洁、湿润、温暖吸入的气体

　　肺：气体交换的场所

　　2.呼吸道有骨或软骨做支架，保证气体顺畅通过。咽是呼吸道和消化道的共同通路，即属于呼吸系统又属于消化系统。吞咽时，会厌软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入气管。因此吃饭时不要大声说笑。

　　3.声音是由喉部的声带振动发出的。喉是发声器官。

　　第二节 发生在肺内的气体交换

　　1.肺

　　(1)位置：胸腔内，左右各一 。左肺两叶、右肺三叶(左二右三)。

　　(2)结构：由大量肺泡构成，肺泡外包绕着丰富的毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。

　　(3)功能：进行气体交换

　　2.正常人的呼吸频率(一分钟的呼吸次数)为16--18次/分钟。

　　3.测量胸围差：

　　(1)测量部位：两肩胛骨的下角

　　(2)计算： 胸围差=尽力吸气时的最大胸围长度-尽力呼气时的最小胸围长度

　　(3)要求： 测量三次取平均值

　　4.测量肺活量：肺活量是人尽力吸气后再尽力呼气所能呼出的气体量。

　　5.肺与外界的气体交换P45-46

　　(胸骨、肋骨、胸椎围成胸廓，膈肌、肋间肌合称呼吸肌)

　　记忆指导：①以人体站立状态分析，吸气时气体是从上往下↓的，呼气时气体是从下往上↑的。②膈顶运动方向与气体运动方向相同。③肌肉收缩主动用力，肌肉舒张被动不用力。

　　6.肺泡与血液的气体交换 P47

　　(1)呼出的气体中氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。

　　(2)肺泡适于进行气体交换的特点：

　　①肺泡很多。②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管。③肺泡壁和毛细血管壁薄很薄，都只由一层扁平的上皮细胞构成。④毛细血管很细，血流速度慢。

　　(3)原理：气体的扩散作用

　　7.血液与组织细胞间的气体交换

　　(1)原理：气体的扩散作用

　　(2)组织里的气体交换：

　　8.发生在细胞中(线粒体中)的呼吸作用

　　储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要。

　　9.

　　肺泡中氧气O2浓度最大，组织细胞中二氧化碳CO2浓度最大。

　　第四章 人体内物质的运输

　　血液循环系统由：心脏(器官)、血管(器官)、血液(结缔组织)组成。

　　第一节 流动的组织-------血液

　　1.血液的组成和功能

　　血浆Hb成分：水(约占90%)、蛋白质、葡萄糖、无机盐等

　　功能：运载血细胞，运输养料和废物

　　血细胞：

　　红细胞RBC

　　白细胞 WBC

　　血小板 PLT

　　血液的功能：运输、防御保护、调节体温

　　2.三种血细胞比较

　　3.血红蛋白：红细胞中含有的一种血红蛋白，因为血红蛋白中含铁，所以呈现出红色 。

　　特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离 。

　　4.煤气中毒，即一氧化碳CO中毒，因为一氧化碳与血红蛋白的结合能力强于氧气与血红蛋白的结合能力，造成患者缺氧。

　　5.高原反应，简称“高反”，高原反应是人到达一定海拔高度后，身体为适应因海拔高度而造成的气压低、含氧量少、空气干燥等的变化，而产生的自然生理反应。

　　高原反应的症状一般表现为：头痛、气短、胸闷、厌食、微烧、头昏、乏力等。部分人因含氧量少而出现：嘴唇和指尖发紫、嗜睡、精神亢奋、睡不着觉等不同的表现。但人体血液中的红细胞会逐渐增多，以提高运氧的效率。

　　6.平原地区的运动员比赛前到高原地区集训，有利于人体血液中产生更多的红细胞，再回到低海拔地区比赛时血液的运氧效率就比较高，利于人体得到足够的能量。

　　7.干细胞：能分化为各种各样的细胞，进而形成不同的组织和器官。主要存在与新生儿脐带血、骨髓中。

　　第二节 血流的管道——血管

　　1.用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动时用低倍显微镜 ，用湿润的棉絮将小鱼头部和躯干部包裹起来，观察过程中不断往棉絮上滴水保湿，为了保证小鱼正常呼吸。

　　2.血管的种类、结构与功能

　　3.中医“把脉”用的是手腕处的桡动脉。静脉俗称“青筋”，抽血、输血、打点滴(静脉注射)用的是静脉。

　　4.毛细血管管壁非常薄，只有一层上皮细胞构成，管内血流速度最慢，这些特点有利于血液与组织细胞进行物质交换。毛细血管中的氧气和营养物质进入组织细胞，组织细胞产生的二氧化碳及其他废物进入毛细血管中的血液。

　　第三节 输送血液的泵----心脏

　　1.心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方 ，大小与本人握起的拳头差不多。

　　主要由肌肉组织构成，具有收缩和舒张功能。心脏是血液循环的动力器官。

　　有四个腔：

　　左心室(主动脉) 左心房(肺静脉)

　　右心室(肺动脉) 右心房(上、下腔静脉)

　　★记忆指导：左右相反(看解剖图时，图的左边实际上是身体器官的右边)

　　上房下室(上边是两个心房，下边是两个心室<上边房间，下边地下室>)

　　房静室动(心房连静脉，心室连动脉<房间里保持安静>)

　　左主右肺(左心室连主动脉，右心室连肺动脉)

　　上下相通，左右不通(同一侧的心房与心室相通，但左右两侧有肌肉壁隔开不相通。)

　　2.瓣膜

　　房室瓣(位于心房和心室之间，只朝向心室开)

　　动脉瓣(位于心室与动脉之间，只朝向动脉开)

　　瓣膜保证了血液按一定的方向流动，防止血液倒流。

　　3.血液循环 ： 分为体循环和肺循环

　　两条血液循环途径对比：

　　两条血液循环途径共同点(血液流动方向)：

　　心室 动脉 毛细血管网 静脉 另一侧心房

　　4.动脉血含氧丰富，颜色鲜红，静脉血含氧较少，颜色暗红。肺动脉中流静脉血，肺静脉中流动脉血。其他动脉中动脉血，静脉中静脉血。(解释：动脉的定义是指将血液从心脏输送到全身各处去的血管，而不是以里面流淌什么血液定义。肺动脉是将心脏右心室里的静脉血运往肺部的血管，因此肺动脉中是静脉血。)

　　5.冠脉循环：给心脏自身输送氧和营养物质并运走废物，如果冠状动脉发生病变就会引起冠心病。

　　6.心率、脉搏、血压

　　心率是指每分钟心脏跳动的次数。脉搏是因心脏跳动，血液冲击动脉血管壁，出现动脉可触及的搏动现象。一分钟内脉搏的次数与心率是一致的。血压是指血液对血管壁的侧压力，可以用血压计在肱动脉处测得。血压过高过低都会危害人体健康。

　　7.血液循环的发现：17世纪，英国医生哈维指出血液在体内是循环流动的。

　　第四节 输血与血型

　　1.血量：占体重的7%-8% 。

　　少量失血(不超过400ml)，所丧失的血浆成分和血细胞可以在短时间内得到补充而恢复正常，一次失血超过800-1000ml，会出现头晕、心跳、眼前发黑和出冷汗等症状;一次失血超过1200-1500ml会发生生命危险，需及时输血。

　　2.血型：1900年，奥地利科学家卡尔·兰德斯坦纳将血型分为A型、B型、AB型、O型，这就是ABO血型。人类还有其他血型分类系统，如Rh血型系统，汉族人中99%是Rh阳性，1%是Rh阴性(熊猫血)。

　　3.输血：以输同型血为原则 。紧急情况下，任何血型的人都可以接受(输入)少量O型血。(成分输血：如血小板减少的病人，就只需输入血小板;烧伤病人输入血浆。即病人缺什么输什么)

　　4.倡导无偿献血：从1998年起我国实行无偿献血制度，提倡18-55周岁的健康公民自愿献血，健康成年人每次献血200-300ml血液不会影响健康。6月14日是“世界献血者日”(卡尔·兰德斯坦纳的生日)。

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从外到里是：树皮内韧皮部（有筛管）、形成层、木质部（有导管）、髓。木本植物有形成层，形成层细胞具有分裂能力，不断的分裂，能使茎逐年长粗。草本植物茎中没有形成层，因而不能长得很粗。 导管位于植物茎内的木质部，向上运输水分和无机盐。筛管位于茎内的韧皮部，向下运输有机物。

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第一章生物圈中有哪些绿色植物

1、蕨类植物出现根、茎、叶等器官的分化，而且还具有输导组织、机械组织，所以植株比较高大。

2、孢子是一种生殖细胞。

3、蕨类植物的经济意义在于：①有些可食用;②有些可供药;③有些可供观赏;④有些可作为优良的绿肥和饲料;⑤古代的蕨类植物的遗体经过漫长的年代，变成了煤。

4、苔藓植物的根是假根，不能吸收水分和无机盐，而苔藓植物的茎和叶中没有输导组织，不能运输水分。所以苔藓植物不能脱离开水的环境。

5、苔藓植物密集生长，植株之间的缝隙能够涵蓄水分，所以，成片的苔藓植物对林地、山野的水土保持具有一定的作用。

6、苔藓植物对二氧化硫等有毒气体十分敏感，在污染严重的城市和工厂附近很难生存。人们利用这个特点，把苔藓植物当作监测空气污染程度的指示植物。

7、藻类植物的主要特征：结构简单，是单细胞或多细胞个体，无根、茎、叶等器官的分化;细胞里有叶绿体，能进行光合作用;大都生活在水中。

8、藻类植物通过光合作用制造的有机物可以作为鱼的饵料，放出的氧气除供鱼类呼吸外，而且是大气中氧气的重要来源。

9、藻类的经济意义：①海带、紫菜、海白菜等可食用②从藻类植物中提取的碘、褐藻胶、琼脂等可供工业、医药上使用

10、种子的结构

蚕豆种子：种皮、胚(胚芽、胚轴、胚根)、子叶(2片)

玉米种子：果皮和种皮、胚、子叶(1片)、胚乳

11、种子植物比苔藓、蕨类更适应陆地的生活，其中一个重要的原因是能产生种子。

12、记住常见的裸子植物和被子植物。

第二章被子植物的一生

1、种子的萌发环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气

自身条件：具有完整的有生命力的胚，已度过休眠期。

2、测定种子的发芽率(会计算)和抽样检测

3、种子萌发的过程

吸收水分营养物质转运胚根发育成根胚芽胚轴发育成茎、叶，首先突破种皮的是胚根，食用豆芽的白胖部分是由胚轴发育来的

4、幼根的生长

生长最快的部位是：伸长区

根的生长一方面靠分生区增加细胞的数量，一方面要靠伸长区细胞体积的增大。

5、枝条是由芽发育成的

6、植株生长需要的营养物质：氮、磷、钾

7、花由花芽发育而来

8、花的结构(课本102)

9、传粉和受精(课本103)

10、果实和种子的形成

子房果实受精卵胚

胚珠种子子房壁----果皮(与生活中果皮区别)。

11、人工受粉

当传粉不足的时候可以人工辅助受粉。

12、被子植物的生命周期包括种子的萌发、植株的生长发育、开花、结果、衰老和死亡。

第三章绿色植物与生物圈的水循环

1、绿色植物的生活需要水

(1)水分在植物体内的作用

水分是细胞的组成成;水分可以保持植物的固有姿态;水分是植物体内物质吸收和运输的溶剂;水分参与植物的代谢活动

(2)水影响植物的分布

(3)植物在不同时期需水量不同

2、水分进入植物体内的途径

根吸水的主要部位是根尖的成熟区，成熟区有大量的根毛。

3、运输途径

导管：向上输送水分和无机盐

筛管：向下输送叶片光合作用产生的有机物

4、叶片的结构

表皮(分上下表皮)、叶肉、叶脉、

5、气孔的结构：保卫细胞吸水膨胀，气孔张开;保卫细胞失水收缩，气孔关闭。

白天气孔张开，晚上气孔闭合。

6、蒸腾作用的意义：

可降低植物的温度，使植物不至于被灼伤

是根吸收水分和促使水分在体内运输的主要动力

可促使溶解在水中的无机盐在体内运输

可增加大气湿度，降低环境温度，提高降水量。促进生物圈水循环。

第四章绿色植物是生物圈中有机物的制造者

1、天竺葵的实验

暗处理：把天竺葵放到黑暗处一夜，目的：让天竺葵在黑暗中把叶片中的淀粉全部转运和消耗。

对照实验：将一片叶子的一半的上下面用黑纸片遮盖，目的：做对照实验，看看照光的部位和不照光的部位是不是都产生淀粉。

脱色：几个小时后把叶片放进水中隔水加热，目的：脱色，溶解叶片中叶绿素便于观察。

染色：用碘液染色

结论：淀粉遇碘变蓝，可见光部分进行光合作用，制造有机物

2、光合作用概念：绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中合成了淀粉等有机物，并且把光能转变成化学能，储存在有机物中，这个过程叫光合作用。

3、光合作用实质：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物(如淀粉)，并且释放出氧气的过程。

4、光合作用意义：绿色植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身生长、发育、繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源、氧气来源、能量来源。

5、绿色植物对有机物的利用

用来构建之物体;为植物的生命活动提供能量

6、呼吸作用的概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用。

7、呼吸作用意义：呼吸作用释放出来的能量，一部分是植物进行各项生命活动(如：细胞分裂、吸收无机盐、运输有机物等)不可缺少的动力，一部分转变成热散发出去。

第五章绿色植物是与生物圈中的碳氧平衡

1、绿色植物通过光合作用，不断消耗大气中的二氧化碳，产生氧气，维持了生物圈中的碳氧平衡。

2、呼吸作用与生产生活的关系：中耕松土、及时排涝都是为了使空气流通，以利于植物根部进行呼吸作用。植物的呼吸作用要分解有机物，因此在储存植物的种子或其他器官时，要设法降低呼吸作用，降低温度、减少含水量、降低氧气浓度、增大二氧化碳浓度等都可抑制呼吸作用。

3、光合作用与生产生活关系：要保证农作物有效地进行光合作用的各种条件，尤其是光。合理密植。使作物的叶片充分地接受光照。

4、光合作用和呼吸作用的区别和联系(见课本131)

5、光合作用(130页)和呼吸作用(125页)公式

第六章爱护植被，绿化祖国

1、我国主要的植被类型

草原、荒漠、热带雨林、常绿阔叶林、落叶阔叶林、针叶林

2、我国植被面临的主要问题

植被覆盖率低，森林资源和草原资源破坏严重

3、我国森林覆盖率16.55%，

4、我国每年3月12日为植树节

5、热带雨林-----地球的肺，

6、生物圈的绿色工厂----绿色植物。

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1.1人类的起源和发展

1、进化论的建立者是(达尔文)

2、人和类人猿的共同祖先是(森林古猿)

3、类人猿中与人类关系最近的是(黑猩猩)

4、类人猿和人的根本区别是：(1)运动方式不同，类人猿半直立行走，人直立行走;(2)使用工具不同，类人猿一般不会使用工具，人可以制造和使用简单或复杂的工具;(3)脑的发育程度不同，类人猿大脑不够发达，人的大脑很发达，并且产生了语言

5、至今发现的最早的古人类化石是(露西)，她生活在约(300万)年前，她下肢骨粗壮，说明是(直立行走)

6、从森林古猿到类人猿的进化顺序是：森林古猿→环境变化→下地生活→使用天然工具→直立行走→使用简单工具→使用复杂工具→脑逐渐发达→产生语言→原始社会文明

7、学会区分事实和观点

1.2人的生殖

1、人的生殖主要是靠(生殖系统)完成的

2、睾丸的作用是(产生精子，分泌雄性激素)，附睾(贮存精子)，输精管(输送精子)

3、卵巢的作用是(产生卵细胞，分泌雌性激素)，输卵管(输送卵细胞)，子宫(胚胎发育的场所)

4、男性产生的生殖细胞是(精子)，女性产生的生殖细胞是(卵细胞)

5、生殖过程：精子→阴道→子宫→输卵管(精子在输卵管内与卵细胞结合)→受精卵(在输卵管内分裂)→胚泡(在子宫内膜内分裂分化)→胚胎(在子宫内继续发育)→胎儿→分娩

6、胚胎发育到(第八周)出现人的形态。发育到第(38周)发育成熟

7、胎儿生活在子宫内半透明的液体(羊水)中，通过(脐带和胎盘)跟母体进行物质交换

8、分娩：成熟的(胎儿和胎盘)从母体阴道产出，这个过程叫做分娩。

1.3青春期

1、进入青春期的第一个信号是(身高突增)

2、青春期的身体变化：(1)身高突增(2)神经系统，心脏，肺等器官的功能明显加强(3)男孩出现(遗精)，女孩出现(月经)

3、男性女性除性器官方面的差异外，还有一些各自特有的征象，即第二性征

4、青春期的心理变化：(1)独立意识增强(2)有一定依赖性(3)性意识开始萌动

2.1食物中的营养物质

1、食物中含有(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素)等六类营养物质，第七类营养素是(膳食纤维)

2、糖类：主要能源物质;葡萄糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等;馒头，大米，红薯，土豆

3、脂肪：备用能源物质;肥肉，大豆，花生

4、蛋白质：构建和修复身体(组成细胞的基本物质)，必要时提供能量;奶，蛋，鱼，瘦肉

5、重量相同的糖类、脂肪中，(脂肪)含有的能量最多，(糖类)次之

6、水：维持各项生命活动(组成细胞的主要物质)，约占体重的60%-70%

7、无机盐：维持各项生命活动，组成细胞的成分

钙：佝偻病，骨质疏松;奶类，豆类

磷：肌无力，骨痛;瘦肉，豆类

铁：缺铁性贫血(铁参与合成血红蛋白);血液，肝脏，鸡蛋

碘：大脖子病，小孩患呆小症;紫菜，海带

锌：发育不良，味觉发生障碍;鱼类，蛋类

8、维生素：不参与细胞构成，不提供能量，是小分子有机物

夜盲A，肝脏、鱼肝油、胡萝卜

脚气B，牛肉，谷物

坏血C，西红柿，黄瓜等新鲜的蔬菜水果

佝偻D，鸡蛋肝脏

9、植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果、胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A。

10、维生素D具有促进钙吸收的作用，在太阳系经紫外线照射，人体内的胆固醇可以转化成维生素D

2.2消化和吸收

1、水，无机盐，维生素等小分子可以不经消化就被吸收

2、消化系统由(消化道和消化腺)组成

3、消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

4、消化道最膨大的部位是(胃)，主要的消化吸收器官是(小肠)，的消化腺是(肝脏)

5、馒头在口腔中的变化

(1) (2) (3)

唾液 √ 无 √

咀嚼 √ √ 无

搅拌 √ √ 无

淀粉含量 无 较多 较少

颜色变化 不变蓝 深蓝 浅蓝

6、消化腺及其功能

消化腺 消化液 功能

唾液腺

(分泌唾液) 唾液淀粉酶 初步消化淀粉

胃腺

(分泌胃液) 胃蛋白酶，盐酸 初步消化蛋白质

肠腺

(分泌肠液) 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 最终消化糖类、蛋白质、脂肪

胰腺

(分泌胰液) 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 流入小肠

肝脏

(分泌胆汁) 不含消化酶，可乳化脂肪

7、三大类有机物的消化场所及最终产物

淀粉(口腔，小肠)→葡萄糖

脂肪(小肠)→甘油+脂肪酸

蛋白质(胃，小肠)→氨基酸

8、小肠是吸收营养物质的主要器官，原因是

(1)小肠有5～6米长(2)小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛(3)小肠绒毛壁，毛细血管壁，毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成(4)小肠内有多种消化液

2.3合理营养与食品安全

1、合理营养指(全面而平衡)的营养，全面指摄取的六类营养素(种类齐全)，平衡指各类营养素(量要合适)，合理搭配，不多也不少

2、早餐、中餐、晚餐能量比为30%、40%、30%

3、购买食品时注意(食品安全)问题，注意是否有QS质量安全图标，是否检疫合格，是否发芽，是否是有毒食品，吃蔬菜水果时，要先洗后切，减少农药残留，减少维生素C的流失

3.1呼吸道对空气的处理

1、呼吸系统由(呼吸道和肺)组成

2、呼吸道(气体进出肺的通道)：鼻→咽→喉→气管→支气管

3、肺：气体交换的主要器官

4、呼吸道都有(骨或软骨)做支架，保证了呼吸道的畅通

5、鼻毛(阻挡灰尘);鼻黏膜分泌的粘液(清洁和湿润空气);鼻腔内毛细血管(温暖空气)

6、人吃进去的食物和吸入的空气都要经过(咽)，呼吸时(喉口开放)，空气畅通无阻;吞咽时，(会厌软骨盖住喉口)，以免食物误入气管

7、声音是由喉部的(声带)发出的

1、肺在(胸腔)内，左右各一个，左肺(2叶)，右肺(3叶)，平静呼吸时每分钟约(16次)

2、胸廓容积的扩大和缩小还与(膈)的运动有关

3、胸廓变化与呼吸的关系：

(1)吸气时

肋间肌 胸廓前后径增大

收缩 胸廓左右径增大 胸廓容积增大→肺扩张→肺内气压降低→

膈肌收缩 胸廓上下径增大

(2)呼气时

肋间肌 胸廓前后径减小

舒张 胸廓左右径减小 胸廓容积减小→肺收缩→肺内气压增大→

膈肌舒张 胸廓上下径减小

4、肺泡与血液间的气体交换

空气中的氧气透过(肺泡壁)和(毛细血管壁)进入(血液);同时血液中的(二氧化碳)也通过这些毛细血管壁和肺泡壁进入(肺泡)，然后随着(呼气)的过程排出体外。

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1．概念

光合作用指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成贮藏着能量的有机物，并释放出氧的过程就叫做光合作用。其中，二氧化碳和水是光合作用的原料；有机物和氧气是产物；叶绿体（内含叶绿素）和光是光合作用的条件，因为叶绿体是光合作用的场所，而光是光合作用的动力。人和动物细胞都不能进行光合作用，植物体内只有含有叶绿素的细胞有光照时才能进行光合作用。如果将绿叶比做制造有机物的“工厂”，它的机器是叶绿体，动力是光，原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气，条件是光和叶绿体，具体部位（车间）是叶绿体的细胞。

２．公式

二氧化碳＋水有机物（贮藏能量）＋氧气  

３．实质

合成有机物，贮藏能量。这包含两个转变：一是物质转变过程，即将二氧化碳和水这些简单的无机物转变成淀粉等有机物；二是能量转变过程，即将光能转变成化学能贮藏在有机物中。

4．意义

绿色植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身生长、发育、繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源、氧气来源、能量来源。绿色植物通过光合作用，不断消耗大气中的二氧化碳，产生氧气，维持了生物圈中的碳──氧平衡。

5．应用：在果树地面铺反光膜，增加光照、合理密植使作物的叶片充分地接受光照、立体种植、适当增加二氧化碳浓度以增加作物的产量，植物在暗处不能长久生活也和不能进行光合作用有关。