惊蛰吃什么传统食物总结合集

在我国惊蛰不是指天气当中气象变化，而是指我国二十四节气当中的节气，并且这个节气是在每年的春天当中，那么惊蛰节气养生吃什么好呢?下面是小编为大家带来的2022惊蛰节气养生吃什么好_惊蛰节气养生食物，欢迎大家查阅!

目录

惊蛰节气养生吃什么

惊蛰节气意义

2022惊蛰节气时间

惊蛰吃什么传统食物总结合集 1

1、玉米

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

2、香椿

在中国的南方地区,很多人惊蛰时候要吃香椿，香椿里面有一种很特殊的香气，并不是所有人都能够接受的，但对于很多人来说，只有吃了香椿，春天才真的到来了。不过香椿属于发物，对于身体比较容易过敏的人来说，就不要轻易的尝试这道蔬菜了。

3、蛋

我国南方民间地区有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。

每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。

4、芋头

赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。

中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

5、窨糕

窨糕,本名印糕，江苏一种传统节令美食。窨糕雪白松软、香甜可口、凉而不硬,每年从惊蛰至立夏供应近两个月，立夏前市场上就没有卖的了。

惊蛰吃什么传统食物总结合集 2

“春雷响，万物长”。惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，我国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3-6℃，沿江江南地区为8℃以上，而西南和华南已达10-15℃，早已是一派融融春光了。

惊蛰吃什么传统食物总结合集 3

【第1篇】

《拟古.其三》

陶渊明[东晋]

仲春遘时雨，始雷发东隅。

众蛰各潜骇，草木纵横舒。

翩翩新来燕，双双入我庐。

先巢故尚在，相将还旧居。

自从分别来，门庭日荒芜;

我心固匪石，君情定何如?

【第2篇】

《义雀行和朱评事》

贾岛[唐]

玄鸟雄雌俱，春雷惊蛰馀。

口衔黄河泥，空即翔天隅。

一夕皆莫归，哓哓遗众雏。

双雀抱仁义，哺食劳劬劬。

雏既逦迤飞，云间声相呼。

燕雀虽微类，感愧诚不殊。

禽贤难自彰，幸得主人书。

【第3篇】

《观田家》

韦应物[唐]

微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起。

丁壮俱在野，场圃亦就理。

归来景常晏，饮犊西涧水。

饥劬不自苦，膏泽且为喜。

仓禀无宿储，徭役犹未已。

方惭不耕者，禄食出闾里。

【第4篇】

《闻雷》

白居易[唐]

瘴地风霜早，温天气候催。

穷冬不见雪，正月已闻雷。

震蛰虫蛇出，惊枯草木开。

空余客方寸，依旧似寒灰。

【第5篇】

《秦楼月?浮云集》

范成大[南宋]

浮云集。轻雷隐隐初惊蛰。初惊蛰。鹁鸠鸣怒，绿杨风急。

玉炉烟重香罗浥。拂墙浓杏燕支湿。燕支湿。花梢缺处，画楼人立。

【第6篇】

《惊蛰家人子辈为易疏帘》

范成大[南宋]

二分春色到穷阎，儿女祈翁出滞淹。

幽蛰夜惊雷奋地，小窗朝爽日筛帘。

惠风全解墨池冻，清昼胜翻云笈签。

亲友莫嗔情话少，向来屏息似龟蟾。

【第7篇】

《春晴泛舟》

陆游[南宋]

儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。

雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。

鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘。

欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。

【第8篇】

《菩萨蛮(春雨)》

萧汉杰[南宋]

春愁一段来无影。著人似醉昏难醒。烟雨湿阑干。杏花惊蛰寒。

唾壶敲欲破。绝叫凭谁和。今夜欠添衣。那人知不知。

惊蛰吃什么传统食物总结合集 4

中国一直以来的在中国民间故事传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴风作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能总是胡乱说话。

惊蛰吃什么传统食物总结合集 5

惊蛰吃梨

民间有农民流传俗语“惊蛰吃了梨，一年都精神”，梨与离谐音，民间相传，惊蛰吃梨可以和庄稼虫害远离，寓意祈愿风调雨顺丰收有余。

惊蛰炒豆

在一些地方，有惊蛰日农民吃炒豆的习俗，人们将黄豆浸泡在盐水里一段时间，然后在锅里炒出噼啪之声，意思是虫子在锅中受热煎熬所发蹦跳声音。

惊蛰蒙鼓皮

在一些农村惊蛰这天要蒙鼓皮。相传惊蛰时节雷神敲响鼓，唤醒万物，春神到人间，民间也要顺应天时蒙鼓皮，以助神威。

惊蛰祭白虎

农村老人讲，惊蛰这天祭白虎能够祛百邪，除百害。如果觉得年头不顺犯小人，要在惊蛰之日祭白虎，祈求一年平安顺利，驱除小人和病害。

惊蛰吃烙饼

在部分农村，惊蛰之日烙的饼子上要有龙鳞的图案，包的饺子上要有龙牙，用龙在人间的寓意期盼吉祥平安。

惊蛰祭雷神

农村老辈人说，惊蛰是雷神节日，有俗语云，天上雷公，人间舅公，说的是雷公地位的重要性，惊蛰祭雷神，以盼雷神唤醒万物，春满人间。

惊蛰打小人

农村里，在惊蛰这天会用清香，艾叶烟熏家中四角，以香味驱赶家中虫害和霉味，妇人将准备好的衣纸小人拿到路边用鞋子拍打，用剪刀剪断小人舌头手脚并点燃，以示把小人赶走，不受小人纠缠。

惊蛰戴龙尾帽

在有些地方农村，惊蛰这天，用线串起彩色布条和秸秆连接成条形状，戴在小孩的帽子上，以示龙体在此祛邪避灾。

惊蛰咒雀

在农村里惊蛰这天清晨，乡村孩子要拿上脸盆在田埂上敲打，唱咒雀词，目的是让鸟雀在庄稼成熟的季节，不要啄食谷物，表示农民爱惜谷物的表现。