立春的讲究和养生法则总结集锦

立春的民俗活动包括拜神祭祖、纳福祈年等，在自然界最显著的特点是万物开始有复苏的迹象。传统观念中，立春有吉祥的涵义。这次小编给大家整理了立春节气的养生方法，供大家阅读参考。

立春的讲究和养生法则总结集锦 1

立春春季养生小常识

立春习俗吃什么

立春的禁忌

立春的讲究和养生法则总结集锦 2

立春养生食谱推荐

几款立春养生食谱

立春养生法则

立春的讲究和养生法则总结集锦 3

1、祭句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。

山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

2、迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

3、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

4、游春

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，是古代春游的主要形式。

立春的讲究和养生法则总结集锦 4

甘蔗

归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。

苹果

苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有作用。

香蕉

香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症，常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。

柿子

果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃、大肠经，清热润肺，好好享受吧。

柑橘

柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说，单单是想到它的清新味道，就够除燥，提神醒脑的了。

荸荠

且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。

石榴

石榴身上有着浓浓的异域风情，性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经，生津止渴，收敛固涩，是适合保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实，让这一刻充满了童心。

葡萄

葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢，而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高，但却是容易被人体吸收的葡萄糖，适当食用不会造成太大的负担。此外，葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现，它的抗氧化性和保养功效可见一斑。

立春的讲究和养生法则总结集锦 5

立春养肝养生汤——山药银耳

材料:山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞。

做法：

1、山药洗净去皮切丁，银耳泡发摘成小朵，莲子泡软去掉莲心。

2、锅内加水，放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。

立春养肝养生汤——银耳百合香蕉羹

材料：银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克、枸杞子5克冰糖60克

做法：

1、银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵;

2、放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出;

3、鲜百合掰开，洗净，去老蒂;

4、香蕉去皮，切成小片;

5、枸杞洗净，用温水泡软;

6.、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。

立春养肝养生汤——山药薏米粥排湿补脾胃

春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

立春养肝养生汤——木瓜花生猪骨汤

材料：猪骨450克，木瓜300克，花生150克，生姜一块

做法：

1：花生放进锅里，加入没过花生的水，大火煮开，把花生捞起，水倒掉，这样可

以去除花生衣的涩味;

2：骨头飞水，重新干净浮沫;木瓜削皮后切大件;生姜拍扁;

3：把花生、猪骨、生姜放进紫砂锅里，加入6——8碗清水，按下老火汤按键;

4：汤煲到一半时，把木瓜放进去，煲到紫砂锅设定的时间，放盐调味即可。

立春养肝养生汤——猪肝菠菜汤

材料：菠菜400克，猪肝150克，生姜几片

做法：

1:猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀;

2：锅里烧4——5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜;

3：大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里;

4：菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再

煮至变色后再煮3——5分钟，放盐调味即可。

立春养肝养生汤——山药枸杞蛋花汤

材料：姜薯(山药)、枸杞子、鸡蛋、白糖

做法：1、姜薯(山药)用刀刮去外皮、放入水中浸泡，防止变色;

2、用切片刀把姜薯(山药)切成薄片，鸡蛋打散成蛋液;

3、起锅烧水，水开放入姜薯(山药)片和枸杞子;

4、见姜薯(山药)片稍微卷起，注入蛋液;

5、加糖调味，关火，出锅装碗。

立春养肝养生汤——天麻红枣鱼头汤

材料：鱼头、天麻、红枣、姜片。

做法：

1.鳙鱼头切两半，去鳃洗净，滤干水;

2.热锅放两汤匙油，待油六七成热时放入鱼头，两面煎香;

3.将天麻、红枣、当归和白芷洗净，红枣去核;

4.将5碗水煮沸，倒入大炖盅，放入所有中药材和煎好的鱼头，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味即可品尝。

功效：

宁神祛风、健脾补血。

立春养肝养生汤——莲藕牛骨汤

用料：莲藕400克，红枣5个，陈皮适量，牛骨500克，生姜2——3片。

做法：先将莲藕去节、刮净;红枣浸泡去核、洗净;陈皮浸泡;牛骨洗净，用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内，再放入生姜，加入清水3000毫升。先用大火煲沸后，改用小火煲3个小时，调入适量食盐便可。

立春养肝养生汤——清肝明目，明目鱼汤

主料：猪骨、明目鱼

配料：瑶柱、红枣

调味料：盐、冰糖

制作步骤：

将明目鱼、猪骨洗净切块，

然后将主料跟配料一齐加水煲，煲一个半钟，

加入调味料就完成了。