24节气立春的由来与传统习俗是什么5篇

立春是二十四节气之一，立春的到来预示着春天的到来，那么关于24节气当中的第一个节气立春的相关知识，你们了解了多少呢?以下是小编为大家准备了24节气立春的由来与传统习俗，欢迎参阅。

24节气立春的由来与传统习俗是什么1

一：凉拌金针菇

原料:

金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许

做法:

金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。

二：蚝油生菜

原料:

生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐(其实，我后来没放盐，因为蚝油已经很咸了)

做法:

1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。

2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。

3.锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。

4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。

选择优质蛋白，祛湿又健体

早春温补，重在补充能量来维持基础体温。以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。盆满钵满酒家顺应这个季节特征，主推既能补充能量、又不失清爽美味的菜式。

三：开胃山药

原料:

淮山药200g，山楂糕100g，蜂蜜10-15g，干桂花5g

做法:

1.将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。

2.山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。

四：香蕉百合银耳汤

原料:

干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖

做法:

1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。

2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。

3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

五：玉米鱼肚羹

原料:

玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐，鱼肚(鱼鳔)160克，鸡蛋1个，香菜(芫荽)1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉(生粉??1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许

做法:

1.大葱、香菜洗净切末。

2.鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。

3.煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡。

4.蛋搅打均匀，加入羹中，略为搅拌。撒上大葱末及香菜末，即可上桌进食。

24节气立春的由来与传统习俗是什么2

1、斗柄指向法

“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它原以北斗七星斗柄旋转指向确定。我国的星象文化源远流长、博大精深，古人很早开始就探索宇宙的奥秘，并由此演绎出了一套完整深奥的观星文化。北斗七星循环旋转，这斗转星移与季节变换有密切关系。北极星位于地球地轴的北端，在北斗七星中的天璇与天枢连线的五倍延长线上。由于地球的自转，而北极星正好处在天球转动的轴上，所以相对不动，而在轴边上的北斗星看起来就象围绕着北极星转一样，这就产生了“斗转星移”。

北斗七星是北半球(我国位于北半球)的重要星象，斗转星移时北半球的黄赤交角及其附近地域的气候、物候亦在渐变，因此成为上古时代人们判断季节、节气变化的依据。二十四节气反映了北半球黄赤交角及其附近一带的气候、物候变化特点。《说卦传》曰:“帝出乎震，齐乎巽，相见乎离，致役乎坤，说言乎兑，战乎乾，劳乎坎，成言乎艮。万物出乎震，震东方也。齐乎巽，巽东南也。齐也者，言万物之絜齐也。离也者，明也，万物皆相见，南方之卦也。圣人南面而听天下，向明而治，盖取诸此也。坤也者，地也，万物皆致养焉，故曰致役乎坤。

兑，正秋也，万物之所说也，故曰说言乎兑。战乎乾，乾，西北之卦也，言阴阳相薄也。坎者，水也，正北方之卦也，劳卦也，万物之所归也，故曰劳乎坎。艮，东北之卦也，万物之所成终而所成始也，故曰成言乎艮。”《说卦传》指出了方位和后天八卦乃至《易经》的关系，也指出了北斗七星斗柄所指方向和时间的关系。干支纪元以斗柄指向建寅之月为起始，然后顺时针方向旋转，往复岁的周期。寅位是后天八卦的艮位，是年终岁首交结的方位，代表终而又始。

如《易·说卦传》：“艮，东北之卦也，万物之所成终而所成始也。”故寅月为“春正”，立春为“岁始”，从立春到下一个立春谓之一岁(摄提)。斗柄指向法”确立的节气，以斗柄指寅为起点，“斗指寅为立春，斗指壬为雨水，斗指丁为惊蛰，……斗指丑为大寒。”始于立春、终于大寒。二十四节气历虽然是古人根据北斗星斗转星移制定的，其实造成斗转星移的原因则是地球绕太阳公转，因此二十四节气与公历日期基本相符。

2、平均时间法

平均时间法(平气法)划分，与“斗柄指向”确定的“二十四节气”只分享同一个名字，确定方法和起始时间完全不同。汉至清初(1645年之前)以“平均时间法”将历年平均分为24段(每段15日)，每两个节气之间的天数平均。“平均时间法”采用立杆测影(圭表)在黄河中下游地区测出日影最长、白昼最短(日短至)这天作为冬至日，以冬至日为“二十四节气”的起点，将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分，称为“中气”，再把相邻“中气”之间的时间等分，称为“节气”。

平均每月有一个“中气”与一个“节气”，统称为“二十四节气”，这种确定方法被称为平均时间法(又称“平气法”)，每“节气”之间的时间相等。先测出冬至日因为冬至时影子最长，其相邻几天的影长变化最为明显，更利于观测记录。平均时间法划分的节气，每个节气间隔时间15天，由于不考虑太阳在黄道上运动快慢不匀，与实际天象不符。因在冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。“平均时间法”划分的节气，将冬至排在“二十四节气”首位，始于冬至，终于大雪。

3、定气法

现行的“二十四节气”来自于三百多年前西洋教士订立的“定气法”(1645年起沿用至今)，而从西洋教士定《时宪历》之后直至今的“农历”，“二十四节气”是根据太阳在回归黄道上的位置来定的，即在一个为360度圆周的“黄道”(一年当中太阳在天球上的视路径)上，划分为24等份，每15°一等份，以春分点为0度起点(排序仍把立春列为首位)，按黄经度数编排。太阳在黄道上每运行15度为一个“节气”，每“节气”之间度数均等(时间不均等)，称为“定气法”。

廿四节气，“二分二至”时太阳直射点的活动规律为：春分，太阳直射点在赤道0°，此后北移;夏至，太阳直射点在北回归线(23°26’N)上，此后南移;秋分，太阳直射点在赤道0°，此后继续南移;冬至，太阳直射点在南回归线(23°26’S)上，在此之后向北移动。廿四个节气是24个时间点，“点”具体落在哪天，是天体运动的自然结果。“定气法”划分的节气(按黄经度数划分)，始于立春，终于大寒。

24节气立春的由来与传统习俗是什么3

全国各地的立春习俗

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《礼记·月令》：“立春之日，天子亲帅三公九卿诸侯大夫以迎春于东郊。还反，赏公卿大夫于朝。”立春举行的迎春礼是一个重要的农业仪礼。从东汉到清末，这个礼仪延续了近两千年，从官方礼俗到民间习俗，色彩的规定均有着重要的意义。

东汉时，五行说影响十分广泛。时人在城之东部行迎春礼仪，主要祭祀青帝。“京师百官皆衣青衣，郡国县道官下至斗食令史皆服青帻。”(《后汉书·礼仪志》)，车马也均为青色，还要“立青幡”，施土牛和耕人也均为青色。

唐宋时期在立春举行的某些祭祀依然举行，例如祭祀山河大海等。《宋史·礼志》载：“其诸州，则五郊迎气日祭岳、镇、海、渎……”“立春日祀东岳岱山于兖州，东镇沂山于沂州，东海于莱州，淮渎于唐州。”

在立春之前，太史院要事先奏告立春的日期，并且通知宛平县或者大兴县，准备芒神和春牛。立春前三天，太史院、司农司请中书省宰辅等官员一齐在大都齐政楼迎接太岁。

据《析津志辑佚·风俗》载，立春当天清晨，“司农守土正官率赤县属官具公服拜长官，以彩杖击牛三匝而退。土官大使送勾芒神入祀。”中书省户部要向皇帝、太子、后妃、诸王、宰辅及各中央官衙进春牛。

春牛制作的十分精致，“牛则纳音本色，阑坐共一亭，案上并饰以金，彩衣带坐，咸以金装之，仍销金黄袱盖于上。彩杖浑金，垂彩结二尺。”这说明在元代依然举行迎春礼和进春礼。

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1、立春节气的由来

立春不仅是二十四节气中的第一个节气,而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开始。今年的立春节气从2月4日开始,到2月18日结束。

对立春的理解,古籍《群芳谱》中这样解释的:“立,始建也。春气始而建立也。”立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏,春天的序幕还没有真正地拉开。

气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。

小春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长。农谚提醒人们“立春雨水到,早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了春,但是华南大部分地区仍是很冷的“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点,在安排农业生产时都是应该考虑到的。

2、立春有什么习俗

立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。但从气候学上来说,立春只是春天的前奏。我国东北、西北地区清明入春,华北地区春分入春,长江中下游惊蛰入春,西南地区雨水入春,只有华南地区立春节气可作为春的开始。

所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个重大节日,叫立春节。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到民间,使之成为后来世世代代的全民迎春活动。

立春时民间有“咬春”的习俗,立春吃春饼,是人们对“一年之计在于春”的美好祝福;而“咬春”嚼萝卜,则取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。一个咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿。