中秋节日为什么吃月饼5篇

中秋节，又称“月夕”“团圆节”，据说此夜月亮最大、最圆、最亮。你知道中秋节为什么要吃月饼吗？下面是小编整理的2021中秋节为什么吃月饼_中秋节怎样吃月饼才健康，欢迎大家阅读分享借鉴。

目录

中秋节为什么吃月饼

中秋节怎样吃月饼才健康

中秋节月饼的种类

中秋节日为什么吃月饼1

1、月饼的口味有很多，有甜的也有咸味的月饼。那么当多种口味的月饼摆在你面前的时候，你应该如何选择呢?小编建议大家，我们应该按照先咸后甜的顺序来品尝月饼。如果你先吃了甜味的月饼，后面再吃就不会觉得咸味月饼有独特的味道。如果你先吃咸味月饼，后面吃甜味月饼就会觉得更加香甜美味，因为咸味一般更能衬托出甜味。

2、月饼虽然好吃，但最好不要把它当饭吃，把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。月饼一次不要吃太多，容易产生油腻饱腹感。品尝月饼时最好伴着茶水，这样可以解油腻。一边吃月饼，一边喝着淡茶或者花茶，味道是很棒的。

3、月饼虽然是中秋佳节必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月饼也不易消化，有肠胃疾病的患者最好也不要多吃。婴幼儿和老年人在吃月饼也要格外谨慎小心，防止被噎住。

中秋节日为什么吃月饼2

豆沙五仁蛋黄，月饼哪种馅更好

月饼馅的种类越来越多，最好选豆沙、坚果仁类的，豆类和坚果升高血糖的速度较慢，相对来说降低了食用月饼对人体造成的影响。至于冰皮月饼，从严格意义上讲，它不算月饼，主要使用糯米粉、淀粉，一般不添加糖和油脂，同时，由于保质期较短，且产品在冰箱里冷冻保存，其油脂含量较低。

在选购月饼时，建议选无糖月饼，无糖月饼并不等于不含糖分，它只是将糖换成糖醇类的甜味剂，但饼皮中的面粉在体内也会转变成葡萄糖。不过无糖月饼含油脂也不少，也不宜多吃。

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中秋节日为什么吃月饼3

中秋节是我国传统节日之一，每逢中秋之夜，皓月当空，清辉满地，正如李白诗中云：“皎如飞镜临丹阙，绿烟灭尽清辉发。”韩愈在诗中写中秋节“一年明月今霄多”，也是说农历八月十五的月亮分外明亮。

农历每年有12个月，每月都有十五，月亮都要圆一次。可是为什么月到中秋分外明呢?刘禹锡在中秋之夜观月诗中说：“天将今夜月，一遍洗寰瀛，暑退九霄净，秋澄万景清。”潘纬也作诗解释这个道理：“岂是月华别?只因秋气清。”因此，月到中秋分外明，从气象学观点看是有一定道理的。因为每当这个时候，北方吹来的干冷气流迫使夏季一直回旋在我国大部分地区上空的暖湿空气向南退去，天空中云雾减少了。同时，太阳的倾斜度渐渐变大，地面得到的太阳光热逐渐减少，气温一天比一天低了，干燥、寒冷的冬季风使水汽降低，空气透明，因而秋高气爽，夜空如洗，月亮分外皎洁，使人产生月到中秋分外明的感觉。

当然这也是相对的，从天文学的角度看，月亮也不一定只有在中秋才分外明。因为月亮是反射太阳光才亮的，故在地球上看来，月光的强弱，既与地球看到月亮反光面大小有关，又与月亮距地球远近及月亮离太阳远近有关。当月亮反射太阳光的月面最大而近于正圆形，这时，月光应是最明亮的，一般在农历每月十五或十六，甚至十七;同时，月亮绕地球旋转轨道是椭圆形的，近地点也不一定是十五;另外，地球绕太阳旋转轨道也是椭圆的，近日点一般都在农历十一、十二月，不在八月。

由此可见，月到中秋分外明的说法也是相对而言的，它包含着人们的某种寄托和情思。

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中秋节日为什么吃月饼4

苏式月饼

苏式月饼为苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是，苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

晋式月饼

是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。具有悠久而深厚的文化价值，是北方食品文化传统技艺的活化石。其性质古朴，口味淳厚，酥绵爽口，甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感特征着称于世。

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系，是汉族传统糕点，其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比，从外形上很好区分，是圆形的，并且有的月饼可以无馅儿。

徽式月饼

是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮，馅十分有特色，用的是菜和油、糖，这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。

广式月饼

这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

秦式月饼

秦式月饼主要出自陕西的节日食品，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。

京式月饼

是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

琼式月饼

琼”是海南的简称，“琼式月饼”源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。

衢式月饼

是浙江省衢州市的汉族特色中秋节食品。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。

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中秋节日为什么吃月饼5

传说中的“月饼”01

唐朝时，唐太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功，并于八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。

当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。高祖大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道，“应将胡饼邀蟾蜍”，随后将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。02

元朝统治者横征暴敛，民不聊生。朱元璋准备联合各路豪杰起义抗元，但官兵搜查的严密，消息传递困难。军师刘伯温便想出一计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

几年后，大将徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

诗词中的“月饼”

记述明朝北京风俗的《帝京景物略》中提到，“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”月亮的圆满寓意着“幸福如意”，因此当时的祭祀之风相当浓厚。以月饼祭月，表达了对上天的感恩。

经过千百年的演变，中秋的祭祀之风逐渐淡化以至于无形，但月饼的“团圆”之美好愿景仍传承不息。

月饼，不仅仅是食物，更加是一份团圆的象征。阖家团圆，赏月吃月饼是一种仪式感的体现。

但现如今，诗词中过中秋的仪式感正逐渐消减，也就是我们常说的节日氛围越来越淡了。

不妨拾起那些你早已丢失或忘却的仪式感，与家人团聚，共赏一轮明月，品尝月饼的滋味。

在久违的仪式感中，或许会体味到月饼不一样的滋味，更加理解传统的意义。