24节气的惊蛰时节的养生食谱总结集锦

惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。标志着仲春时节的开始;每年3月5日或6日太阳到达黄经345°时为惊蛰。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2022惊蛰吃什么食物养生窍门_惊蛰节气的禁忌有哪些，仅供参考，希望能够帮助到大家。

24节气的惊蛰时节的养生食谱总结集锦 1

三月惊蛰，天气转暖，万物复苏。这个时候的养生秘诀在于顺应阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。在中国传统节气之惊蛰中，选择黄酒补身养气成为首选。惊蛰时人体最易犯寒，同时由于气候较干容易上火，体内易积毒素，而黄酒即能够暖身，又能够排毒，可谓一箭双雕。但是，黄酒虽保健，但饮用起来也不能无所顾忌。

在《酒戒》、《酒箴》中等，反复阐明，饮酒“不及于乱”的道理。人类在千百年来的生活实践中，深知“饮酒不及乱”，应有“三戒”、“五决”、“七忌”、“五不宜”。

【三戒】

一戒饮早酒，“早酒晚茶最伤身”，早晨饮酒不但影响一天的工作，且空腹刺激大，最伤身体。

二戒饮斗酒，好胜赌酒，猜拳赌酒可以增加气氛，但如果超过限度，就会破坏欢乐的气氛，造成损肝伤胃的结果，甚至出现意外。

三戒饮连席酒，一日中赴酬数次，连席饮酒，就是酒量再好的人往往也难以应付。

【五诀】

一饮荤酒，饮酒必须有佐酒莱肴，边饮边吃富有营养的荤菜。

二饮坐酒，要舒舒服服坐着饮酒，不可借酒装疯，狂跳欢舞。

三饮慢酒，要细品慢尝，体会其味，切忌狂饮猛喝。

四饮正酒，饮有注册商标的正宗黄酒，对来路不明的酒不饮。

五饮节酒，要有节制，节制就是饮到自我感觉身心最为舒畅的程度为止。

【七忌】

一忌冷饮

二忌空腹饮、盛怒饮

三忌混饮

四忌强饮

五忌酒后立即洗澡

六忌孕妇饮酒或酒后房事

七忌小孩喝酒

【五不宜】

一不宜空腹饮酒人在饱腹时对酒精的吸收较慢，反之，在空腹时吸收较快，所以空着肚子喝黄酒易醉。一般有经验的人在喝酒前总要先吃些食物垫垫底，防止喝醉。

二不宣过量饮用黄酒口感温和，但它毕竟是酒，切勿轻视它，因为喝醉后，后劲比较足。如果你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

三不宜速饮喝黄酒宜慢慢细品，放宽节奏，从容不迫，充分享受酒味，是真正的饮酒。黄酒中所含的营养丰富，慢慢饮用容易吸收。

四不宜混饮各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且还会产生副作用，引起胃不适和头痛等，因此不宜将各种酒混合在一起来饮用。

五不宜酒后洗澡酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉，从而使血糖含量大幅度下降，导致体温急剧降低，严重的还会引起休克。

除了喝黄酒进补之外，惊蛰时节还应该多喝水、多吃蔬菜水果和粗粮、再配合适当运动，实现进补、排毒两手抓，为接下来的一年打好基础。

24节气的惊蛰时节的养生食谱总结集锦 2

一、阴虚体质：形体消瘦，手足心热，心中时烦，少眠，便干，尿黄，多喜冷饮。

饮食调养：多吃清淡食物，如蜂蜜、豆腐、蔬菜等，燥烈辛辣之品应少吃。

体育锻炼：不宜过激活动，太极拳是较为合适的运动项目。

二、阳虚体质：多形体白胖，或面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，怕寒喜暖。

饮食调养：多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉等。

体育锻炼：可采取散步、慢跑、太极拳等项目。

三、血淤体质：面色晦滞，口唇色暗，肌肤干燥，眼眶黑暗。

饮食调养：常吃具有活血化淤作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜等。

体育锻炼：多做有助气血运行的运动项目。

四、痰湿体质：形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重，是痰湿体质人的明显特征。

饮食调节：应该多吃健脾利湿、化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、紫菜等。少食肥甘厚味且每餐不宜过饱。

体育锻炼：应长期坚持散步、慢跑等活动。

24节气的惊蛰时节的养生食谱总结集锦 3

惊蛰就是春天的第一声惊雷，所谓“春雷惊百虫”，惊蛰时节，春雷始响，蛰伏于地下冬眠的蛰虫被雷惊醒，纷纷破土而出。一岁(年)十二个月，每月对应一卦，卯月(包括惊蛰和春分两个节气)对应的是雷天大壮一卦。大壮卦的卦象就是天上开始打雷了，雷在天上响，非常形象。“卯”是指万物从地下冒出的意思，也就是草木都从地下面冒出为卯，卯也就代表着生命力，代表着生机，所以二月也是能量迸发的月份，一年春耕由此开始了。

“惊蛰始雷”的说法仅与我国南方部分地区的气候规律相吻合。实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，自然节律才是使它们结束冬眠，“惊而出走”的原因。惊蛰时节，各种蛰虫有感因此开始活动，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，是万物生长的好时光，该种的农作物都可以开始种了。惊蛰后气温回升较快，长江中下游以南大部地区已渐有春雷;而华北西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声。

24节气的惊蛰时节的养生食谱总结集锦 4

“春雷响，万物长”，春天万物复苏，惊蛰过后的春天人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。不过我们应该顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，增强体质，早睡早起。

穿着

惊蛰时节天气转暖，但是惊蛰时节的昼夜温差很大，而且惊蛰前后，多发“倒春寒”的现象，特别在阴雨绵绵的日子，暴露在外的肢体很容易引发局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。所以一定要注意防寒保暖，以“捂”为主。

食物

惊蛰是二十四节气中，唯一一个不讲究“补”，而讲究“防”的节气。惊蛰时节前后，天气逐渐转暖，饮食方面，应该以清淡温和为主，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。在惊蛰这天民间讲究吃梨，吃梨助益脾气，以增强体质抵御病菌的侵袭。 在日常饮食和养生方面，这里建议多吃一些含高植物蛋白、维生素多的清淡食物。例如：春笋、菠菜、苦瓜、山药、莲子、银耳等等。

保肝防病

惊蛰时，保养肝气十分重要。中医认为春季属肝，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝胆经脉也在春季最为活跃。如果在春季没养好肝气，肝脏功能或会失常，导致身体气血运行紊乱，进而影响到其他脏腑器官。也有养生专家指出：“春季肝风、肝火妄动，容易引起心脑血管疾病以及高血压病，肝炎、肝硬化等肝病常会在春季复发或加重。”

24节气的惊蛰时节的养生食谱总结集锦 5

　　第一，宜食猪肝粥

　　配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。

　　猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

　　第二，宜食菠菜粥

　　配制：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。

　　菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

　　第三，宜食红枣粥

　　配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。

　　红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

　　第四，宜食黑米党参粥

　　配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。

　　黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　第五，宜食萝卜粳米粥

　　配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

　　萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。

　　第六，宜食菊花粥

　　配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。

　　菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。