立春吃什么比较养生合集模板

立春阳气初生，乍暖还寒，对于这样的温寒之差，人们应从思想到物质都做好准备，不要突然减衣，要根据天气变化，适时增减衣物，下面给大家分享关于立春养生小知识，欢迎阅读!

立春吃什么比较养生合集模板 1

立春节气的养生方法

立春养生食谱

立春有什么花适合种植

立春吃什么比较养生合集模板 2

一、吃萝卜

在许多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载：至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”;清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

二、吃春卷

春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久，由古代的春饼演化而来。立春吃春卷是中国一种古老风俗，有喜迎春季、期盼丰收之意。最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病， 又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。

三、炒和菜

有了春饼，自然少不了和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。

四、五辛盘

立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改称春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。

五、春盘面

元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困。整个尝新活动称为“咬春”。

立春吃什么比较养生合集模板 3

烙春饼

立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。春回大地时，选用新鲜冒芽的蔬菜，有尝鲜的意思，代表着春天的气息。春饼不能单吃，卷着合菜，一是比较美味，另外就是有“春到人间一卷之”的寓意。

大油饼

立春必备大油饼，猪肥肉剁碎，加上大葱末和成馅。最后放在面里制成大油饼，饼烙熟了，猪的肥肉也已经化在饼里了，只剩下饼皮和大葱，香喷喷的，沾上腊八醋一吃，绝了。

炒合菜

天津人吃春饼，最重要的特色是合菜里津沽特产的韭黄。合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。

蓝白线儿

韭菜绿里透蓝，豆芽嫩白，春季主一年之生发，此时食用绿豆芽(豆芽菜)有助阳气的生发，清理一冬的内热。用绿豆芽与春韭同炒，就是天津传统菜式——“炒蓝白线儿”。

炸春卷

立春最主要的年俗，就是炸春卷了，这叫“咬春”，是人们对春天的一种美好祝福。“咬春”，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。

lt;<<返回目录

立春吃什么比较养生合集模板 4

立春养生注意1、 多吃时令菜

_多吃当季蔬菜，如此可以达到天人相应的效果。比如春季的蔬菜包括养阳的韭菜，助长生机的莴笋、豆苗、蒜苗、小葱、豆芽、荠菜、竹笋，滋补脾胃的大枣、山药等。肉类则以鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉、鱼肉为佳，还有一些滋肝养肺的水果，如樱桃、青梅、杏子、李子等，都能温阳滋补，助养肝气。

春季肝气旺，而酒伤肝，所以春夏季节更不应饮酒。而菊花、金银花甚至白开水乃是适合春夏的佳饮，日常有闲不妨多补充水分。

立春养生注意2、 不超过11点睡觉

春夏养阳的第一步就是早睡早起，这才能顺应天时。春夏之际，日出时间较早，日照时间渐长，人们在这时候也该早些起床，晒晒太阳，以提升人体内的阳气。而晚上就不宜熬夜，中医师说，因为熬夜伤阴，阴虚则阳无以生，可以说，熬夜既伤阴又伤阳，尤其不要超过子时(即晚上11点)才睡觉，不然，就有可能阴虚火旺。

立春养生注意3、多运动，不贪凉

“脾主运化，为后天之本”。而推动这个运化过程的力量。最好的方式就是运动!动了才有阳气，动了才能“运”，脾阳才会更好地发挥其运化作用。

在运动的时候，要注意天气的变化，及时增减衣物，不宜出汗过多，注意补充水分，以免体内水分丢失过多而耗气;运动方式要根据个人体质和喜好而定，比如快步走或慢跑等，每次半个小时到一个小时，能够每日坚持便最好，如果平时没有时间，周末也要抽时间出去走一走。

此外，随着气候日渐变暖，很多人开始贪食冷饮，女士们过早穿上短裙，甚至露脐装，男士们也喜欢在运动后选择冷水洗浴。李建军说，此时阳气正处于生长壮大的阶段，就像嫩芽渐渐长成枝条。天气也忽冷忽热，本来就极易损害阳气的生长，若是再贪凉饮冷，无异于雪上加霜。如果真要吃冰冻食品，夏至过后比较适宜，因为这时阳气已经达到鼎盛时期，机体抵御外邪的能力比较强。

立春养生注意4、保持良好心态

任何时候，心态平和都至关重要。春夏之际，顺应阳气生长的趋势，人的脾气也会随之渐长，这本来是正常的现象，因为春夏之象本来就是一种生发蓬勃的征象，人的情绪在此时也应该适当疏泄，不宜过度克制。

然而，这种释放也要讲究“度”，过犹不及，过度疏泄和过度克制同样不利于身心的健康。所以，保持好心态，不急躁也不压抑，关键是要保持情绪的疏泄与克制之间的平衡。

立春吃什么比较养生合集模板 5

1、立春的含义是春天开始，立是开始的意思，立春的到来，意味着寒冬结束，万物生长，立春之后，最大的特点就是天气会慢慢回升，日照时间变长，要开始进行春耕播种工作了。自古以来，立春就是一个非常重要的节日，这一天，天子会带着大臣迎春，民间还有各种习俗。

2、在二十四节气中，人们对于立春肯定都不陌生，它是二十四节气的第一位，表示春季开始，这里的“立”是开始的意思，立春的到来，意味着寒冬的结束，万物要开始萌芽生长了。

3、立春之后，最大的特点就是天气会慢慢回升，日照时间也会变长，在农村，农民也要开始着手准备春耕播种了。不过我国地域辽阔，在北方地区，就算立春之后，天气还是比较寒冷的，要注意做好保暖工作。

lt;<<返回目录