立春的讲究和养生原则合集模板

立春，是二十四节气之中的第一个节气，当又一年立春准备到来时，应该如何养生呢?下面是小编给大家带来的2022立春时节如何养生_立春之后吃什么养生，以供大家参考!

立春的讲究和养生原则合集模板 1

虾仁韭菜

配料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法：虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用。韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用。鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜亦可作习惯性便秘患者之膳食。)

珍珠三鲜汤

配料： 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥。5克淀粉用牛奶搅拌。鸡蛋打开去黄留清。把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁。豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。

胡萝卜炖牛肉

配料：牛肉250克，胡萝卜120克，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

做法：牛肉焯水，撇去浮末。凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和鸡精。

功效：消除疲劳，增强体能。

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立春的讲究和养生原则合集模板 2

1、多吃些甜

春天肝气生发，应少吃具有收敛作用的酸味食品，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，甘甜之味适当摄入可补益脾土。

2、嚼点香香葱、香菜、花生

这些很香的食物，都是很适合迎春的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。

3、揉肺

经立春后人体的毛孔逐渐打开，风邪夹寒最容易趁虚而入导致感冒、伤风，经常锻炼肺经可以提升皮肤抵御风寒的能力。肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

4、多看喜剧

春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女士会在近期出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去。

5、梳头顶

头部为诸阳之汇，以牛角梳梳理头部可以助阳气生发，没有牛角梳的话，手指甲就是最好的替代品，每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。“春生、夏长、秋收、冬藏”，春季的养生要注重“ 生”字，要顺应阳气的升发，保护阳气。

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立春的讲究和养生原则合集模板 3

山药银耳

材料:山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞。

做法：

1、山药洗净去皮切丁，银耳泡发摘成小朵，莲子泡软去掉莲心。

2、锅内加水，放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。

银耳百合香蕉羹

材料：银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克、枸杞子5克冰糖60克

做法：

1、银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵;

2、放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出;

3、鲜百合掰开，洗净，去老蒂;

4、香蕉去皮，切成小片;

5、枸杞洗净，用温水泡软;

6.、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。

山药薏米粥排湿补脾胃

春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

木瓜花生猪骨汤

材料：猪骨450克，木瓜300克，花生150克，生姜一块

做法：

1：花生放进锅里，加入没过花生的水，大火煮开，把花生捞起，水倒掉，这样可

以去除花生衣的涩味;

2：骨头飞水，重新干净浮沫;木瓜削皮后切大件;生姜拍扁;

3：把花生、猪骨、生姜放进紫砂锅里，加入6——8碗清水，按下老火汤按键;

4：汤煲到一半时，把木瓜放进去，煲到紫砂锅设定的时间，放盐调味即可。

猪肝菠菜汤

材料：菠菜400克，猪肝150克，生姜几片

做法：

1:猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀;

2：锅里烧4——5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜;

3：大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里;

4：菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再

煮至变色后再煮3——5分钟，放盐调味即可。

山药枸杞蛋花汤

材料：姜薯(山药)、枸杞子、鸡蛋、白糖

做法：1、姜薯(山药)用刀刮去外皮、放入水中浸泡，防止变色;

2、用切片刀把姜薯(山药)切成薄片，鸡蛋打散成蛋液;

3、起锅烧水，水开放入姜薯(山药)片和枸杞子;

4、见姜薯(山药)片稍微卷起，注入蛋液;

5、加糖调味，关火，出锅装碗。

天麻红枣鱼头汤

材料：鱼头、天麻、红枣、姜片。

做法：

1.鳙鱼头切两半，去鳃洗净，滤干水;

2.热锅放两汤匙油，待油六七成热时放入鱼头，两面煎香;

3.将天麻、红枣、当归和白芷洗净，红枣去核;

4.将5碗水煮沸，倒入大炖盅，放入所有中药材和煎好的鱼头，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味即可品尝。

功效：

宁神祛风、健脾补血。

莲藕牛骨汤

用料：莲藕400克，红枣5个，陈皮适量，牛骨500克，生姜2——3片。

做法：先将莲藕去节、刮净;红枣浸泡去核、洗净;陈皮浸泡;牛骨洗净，用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内，再放入生姜，加入清水3000毫升。先用大火煲沸后，改用小火煲3个小时，调入适量食盐便可。

清肝明目，明目鱼汤

主料：猪骨、明目鱼

配料：瑶柱、红枣

调味料：盐、冰糖

制作步骤：

将明目鱼、猪骨洗净切块，

然后将主料跟配料一齐加水煲，煲一个半钟，

加入调味料就完成了。

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立春的讲究和养生原则合集模板 4

立春吃什么蔬菜

立春的含义是什么意思

立春吃春饼的寓意

立春的讲究和养生原则合集模板 5

立春不仅是二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香;春也意味着万物生长，农家播种。古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，、、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是的前奏。

立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。

战国后期成书的《吕氏春秋》“十二月纪”中，就有了立春等八个节气名称。这八个节气，是二十四个节气中最重要的节气。标示出季节的转换，清楚地划分出一年的四季。立春到立夏前为春季，立夏到立秋前为，立秋到立冬前为，立冬到立春前为。

我国3000年前就有迎“春”仪式，“立春”特有的民俗风情和文化内涵相当丰富。