非常全面的商务礼仪大全精选

　　餐饮服务问题很多，面对顾客的指责我们应该怎么做呢?是硬碰硬，还是巧妙化解?下面是小编给大家搜集整理的餐厅商务礼仪情景对话。也许能给餐饮人的日常工作带来一些启示。

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　　1、 不诽谤国家领导人

　　2、 不议论自己单位的领导和同事

　　3、 不谈论国家和行业机密

　　4、 不谈对方内部情况

　　5、 不谈格调不高的话题

　　6、 不谈私人问题(年龄、收入、出身、婚否、健康、家庭)

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　　握手一般讲究：“尊者决定”，即由女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手来之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸手呼应。若一个人要与许多人握手，那么有礼貌的顺序是：先长辈后晚辈，先主人后客人，先上级后下级，先主人后女士。在多数场合，职位高的人应该先伸出手，若他(她)没有这样做，你应该先伸手。

　　不要再握手的时候，脸上的表情冷冰冰的。

　　女士如果不伸手，千万不要去握女士的手。

　　在和女士握手的时候也要温柔，没有力量，要注意分寸。

　　要记住是握手，而不是握手指。

　　不要刚握完手就拿出手绢擦手。

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　　商务上如果说穿着打扮形成了他人对你的第一印象，那么巧妙的举止言谈是你在人群中脱颖而出的捷径之一，活到老学到老，商务交谈中需要注意哪些因素呢?

　　1、声音大小：全场听得见，声音有强弱变化;

　　2、讲话速度：快慢适中，约100~120字/分钟;

　　3、音调变化：配合面部表情，根据内容改变;

　　4、善于提问：能打开僵局和沉默，善于诱导启发和提出话题;

　　5、措辞格调：通俗易懂，深入浅出，避免粗俗和咬文嚼字;

　　6、幽默处理：通过语言反常组合构造幽默意境,营造谈话气氛，调动对方情绪;

　　7、委婉含蓄：不直接提及不愉快的事情，用侧面言辞来传递信息，通过幽默，转折，诱导等方法否定，不直接说“不”;

　　10、耐心倾听：耐心，目光专注;不轻易打断，补充，纠正，质疑对方;及时予以回应，不显烦躁。

　　工作中多观察他人，交谈中善于发现别人的长处，总结和改进自身的不足，每天进步一点点，你，当然会越来越优秀!!

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　　一个真正出色的商务人士，永远会利用多种技巧，成功地展示自己与他人有别的个人魅力。

　　在商务场合中第一次与某人开口交谈，你需要更慎重地处理好第一步：

　　一、与陌生人展开交谈

　　1、借着介绍人的话题进行交谈

　　如果中间有介绍人的，在介绍时，对方很可能会将双方最骄傲、最出色的地方作为介绍点，并恰当地询问对方，往往能够获得对方的好感。

　　例如“听说你们律所专注于企业法律服务，对您来说，这一行业的前景如何?”(通过恰当的倾听与话题引导形成和谐的关系)。

　　2、以话试探话为了打破沉默的局面，你可以首先开口讲话，自言自语是一个不错的选择，如随口说一句：“今天的天气不错。”对方听到后很可能会主动地把话接过去。我们也可以选择以动作为自己开场，如，为对方随手做一些事情，鉴于国内各地区的口音不同，如果你能够从口音开始，与对方展开交流，那么话题会就此展开，如“你抒东人吗?”

　　二、规避个人隐私问题

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　　1、客户来时，以礼相迎，客户告辞，还应当以礼相送，使整个接待善始善终。送客失礼，会大大影响接待工作的效果。因为客户离开后，很自然地品评你整个的待客情况。冷漠地送客，会产生长时间的不愉快，即使此前一直是彬彬有礼的，这时也会感到扫兴。因此送客时，除了讲些告别的话，还要讲究些送客艺术。

　　2、客户提出告辞，要作挽留，如果客户要走，则不必再三勉强。有时客户的告辞是试探性的，是对主人是否高兴继续谈下去的观察。所以，当客户提前告辞时，切不可急于起身送客。客户起身告辞时，再起身与客户握手告别，这时还要招呼其他工作人员，一起热情相送。

　　3、送客要送到门外，叮嘱客户小心慢走，下楼注意台阶。如是初次来的客户，要告诉返司的路线，如遇下雨，要给客户拿出雨具;对远道的客户或带有重物的客户，更给客户安排交通工具，待客户乘车离去时，再挥手告别。

　　4、大型社交活动的送客工作要复杂些，应有专人组织。在活动结束之前，就要了解客户的返程日期和要求、车次、班次和票种，并及时预购好车、机、船票。活动结束后，应到客户住处表示欢送，询问客户离开前还有什么需要交待、办理的事。在离开时，要提前给客户结算好各项费用，并帮功搬运客户携带的物品。

　　5、用车将客人送到车站、机场、码头，最好能送到车厢，安排号位子;对于贵客，应先联系好贵宾室，请客户在贵宾室候车。客户所乘车、船启动时，送行者应频频挥手告别。