新手学做饭的步骤5篇

并不是每个人都会做饭，女人可能还好一些，对很多男人来说，做饭绝对是一个老大难问题，有的男人甚至连最基本的炒菜流程都不知道，如果老婆不在家，不是吃外面就是靠泡面度日，下面为大家精心整理了一些关于新手学做饭的步骤，欢迎查阅。

新手学做饭的步骤1

1、首先要洗米，米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。

2、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。

3、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。

4、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。趁这个时候另外烧开水备用。

5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。

新手学做饭的步骤2

1、首先应该和孩子宣导安全用刀的重要性以及正确的用刀方式。安全用刀是非常重要的，如果切东西的时候不注意安全是很容易把孩子的手切到的，作为家长一定要和孩子说清楚。正确的切菜的方法是一手呈猫爪状扶着食材，另一只手拿着刀慢慢切，作为家长要在旁边看着并让孩子多试几次。

2、接着应该教会孩子如何正确的关火和开火。安全用火也是非常重要的。作为家长要让孩子知道如果火使用不当的话，是很容易发生危险的。孩子的父母应该让孩子多试验几次，同时呢，指出孩子哪些做的不对的地方。

3、作为家长还要告诉孩子应该如何洗菜和洗菜的重要性你可以告诉孩子你前两天肚子痛就是因为吃的不干净的菜，为了以后不肚子痛你一定要把菜洗干净来才行。与此同时呢，告诉孩子菜要泡一遍洗两遍才行。接下来就让孩子自己操作了。操作过程中家长应该在旁边看着，并指出来有哪些做的不对的地方，再让孩子多操作几遍，我想孩子也会很快的掌握技巧的。

4、小编觉得那孩子知道各种调料是什么味道也是很重要的。作为家长你可以这么做，在不影响孩子的健康的前提下，让孩子成馋一下酸甜苦辣是什么味道并记住什么调料是什么调料，这样孩子就不会乱放调料了。

新手学做饭的步骤3

1、确定大米的用量，我告诉小孩，做饭用米原则是：通用米杯，大人一杯半，哥哥姐姐一杯，弟弟妹半杯。熟练之后便可灵活运用，酌情处理。今天，两大人加他自己，他用了三杯。

2、淘米，需多加水，搓米搅水，将米洗干净

3、定水，水量的多少决定着米饭的成熟度，多则变稀，少则煮成夹生饭，合适的水量至关重要，一般是淹而不盖手背，其次靠手感和米质在实践中慢慢把握。

4、擦干钵体，防止触电烧锅，教育小孩的安全观，程序观。

5、放于电饭锅，教育小孩正确的使用安全用电，防电知识，认识任何事情都好的一面，也有坏一面，我们要善于运用好的一面，服务我们，也要防止坏的方面，避免给我们造成伤害。

6、淘米水浇花，告诉孩子物尽其用的理念，才能人们追求的最大价值。

新手学做饭的步骤4

1.第一步克服自己的恐惧心理，很多人之所以做不好菜，基本都是一个原因，那就是怕被油溅到，但是凡事都有个开始，就像你刚学单车的时候一样，你要是怕摔，那你永远不可能学会骑单车，做菜也是一样，所以只有先克服自己的恐惧心理，才能做好菜。

2.掌握技巧，做菜的过程中不被油溅到基本是不可能的，除非你做汤，否则总有一定的几率被溅到，而我们要做的，就是利用一定的技巧降低被溅到的可能性，怎么做呢，你可以在油锅烧得正热的时候尽量去颠锅，还有用锅铲来回不断翻炒，这样油就喷不上来了。

3.最后是做菜方法，首先调料得备齐，因为一到好的菜离不开好的调料，然后再是怎么去做一道菜，这里我推荐可以去做饭网，里面有各种各样的菜谱，你想做什么菜按照步骤来就行了。

新手学做饭的步骤5

1、把准备食用的菜清洗好，放在炒锅的旁边。

2、准备油、盐、酱、醋、各种调料，放在一边，随时取用方便。

3、打开煤气点火，倒上菜油，待油冒热烟后把需要炒的菜放入锅内。

4、根据每种菜适合炒熟的时间，凭借经验加盐，而后继续翻炒片刻，尝一下味道，太淡再适量放盐。

5、快熟的时候，适量添加味精、鸡精或蘑菇精，再翻炒一下，即可出锅，盛入菜盘。