中央储备冻猪肉是冻了多久的肉5篇

国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。小编整理了中央储备冻猪肉是冻了多久的肉，迎借鉴参考。

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此时，拿出4万吨储备冻猪肉投放市场，有何影响?财经评论员侯杰分析到，这让人想到中医里的一句话，“慢药治标、猛药退烧”。这记猛药就是为猪肉价格的回落提速，元旦、春节两节临近，让百姓能够美美地吃顿饺子、吃碗红烧肉。这是我们最大的一个民生。

第一，9月份三次投放，加起来不过3万吨，这次一次性投放4万吨，可见中央快速平抑猪肉价格的决心之大。而距离元旦还有将近20天，距离春节还有40多天，此时投放，为未来预留了进一步调节的空间。

第二，这次明确了每家企业限额不超过600吨，而且必须在一个月内销售到终端用户。安排得如此细致，为的就是避免囤积，让投放迅速产生效果。

第三，食品价格上涨是CPI上涨的主要原因，而肉类价格又是最重要的因素，快速平抑猪肉价格，也将带动牛羊肉、鸡肉等价格的回落，对于平滑CPI将起到重要的作用，为货币政策带来更大的操作空间。

第四，投放储备肉，这是短期手段，对市场的影响立竿见影，但是要治标我们更要重视长期政策的坚持，稳定住生猪生产，稳定住猪肉价格，稳定住民生幸福。

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和新鲜肉没有太大区别，可以放心吃科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋说，储备肉不是僵尸肉，“僵尸肉”并没有严格的定义，泛指那些放了很长时间的肉。储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。

储备肉包括两部分：

一是储备的活畜(含活猪、活牛、活羊)，

二是储备的冻肉(含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉)。

在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的，如果真的有问题，也就没有储备的必要了。查阅此次投放的1万吨冻猪肉规划说明书发现，不同产品的保质期有所不同，但是大多数产品的保质期为2年和360天。

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国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活畜储备和冻肉储备，包括中央储备及地方储备两个部分。其中，活畜储备主要囊括了活猪、活牛、活羊等;冻肉储备指的则是冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉等。这一手段能够有效应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件所引发的市场异常波动。

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11月6日召开的国务院常务会议强调，落实好省负总责和“菜篮子”市长负责制，继续多措并举恢复生猪生产，深入清理各地不合理禁养规定，利用北方玉米丰收等条件更好保障南方养猪大省饲料供应，发挥好储备调节作用，促进禽肉、牛羊肉等生产，确保市场供应。

此外，中国农业发展银行日前也出台措施，加大对生猪产业的信贷支持力度，农发行计划未来三年，安排500亿元信贷规模和资金，集中用于支持生猪全产业链发展及储备调控体系建设。

据统计，8月份以来，已有多个省份相继出台稳定恢复生猪生产的具体方案，侧重点各有不同，涉及生猪养殖等方面的基础设施支持、金融支持、用地支持、运输支持、养殖补贴等。需要一提的是，江苏、天津、广西等省份近三个月内已不止一次发布稳猪价相关措施。

8月26日，贵州省召开生猪生产保供及非洲猪瘟防控工作会议提出，在流通环节，要强化市场调节，加强组织调度，提前做好产销对接，必要时及时投放储备、进行适度补贴。严厉打击操控市场价格的违法违规行为，认真执行社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。

物流支持方面，福建省9月30日发布《关于印发福建省稳定生猪生产促进转型升级三年行动计划(2019-2021年)》，其中明确加快构建生猪主产区与主销区有效对接的冷链物流基础设施网络;鼓励屠宰企业配备必要的冷藏车等设备;鼓励生猪产品主销区建设标准化流通型冷库、低温加工处理中心、冷链配送设施和冷鲜肉配送点，实现从“运猪”向“运肉”转变。

保障生猪产业发展用地方面，10月11日江苏省发布《关于稳定生猪生产保障市场供应推动生猪产业高质量发展的实施意见》提出，在不占用永久基本农田的前提下，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡，取消生猪生产附属设施用地15亩上限。

11月1日，安徽省印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的实施意见》，除了对猪肉供应自给率有明确目标外，还包括对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模养猪场(户)和禁养区内规模养猪场(户)异地重建加大支持力度。此外，安徽省还将增加猪肉储备调节能力，适时投放猪肉储备。

为了恢复生猪产能，11月8日，天津给生猪养殖企业发布政策“大礼包”，出台多项措施提振生猪养殖，其中就包括，对核心育种场和新建种猪场引进种猪每头给予1000元补贴，补贴期限从政策发布之日起到2020年底。

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据悉，国家储备肉实行常年储备、定期轮换制度。冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。冻牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右。活畜原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。

即是说，国家储备肉随时都在进行轮换，你吃到的肉最长时间也只冻了4个月左右。